Как после выгона очистить самогон. Как быстро очистить самогон от запаха в домашних условиях

Одним из главных признаков качественного домашнего самогона является отсутствие характерного сивушного запаха. Это говорит о том, что алкогольный напиток хорошо очищен от сивушных фракций и прочих вредных примесей и готов к употреблению. Для очистки самогона от сивушных масел и альдегидов используют самые разные способы и продукты – древесные и кокосовые угли, растительное масло, молоко и другие средства. Такая процедура является обязательным этапом самогоноварения, поскольку не только удаляет неприятные запахи из спиртного напитка, а и делает его безопасным для здоровья.

Как сделать самогон без запаха

Многих интересует, как убрать запах самогона в процессе его приготовления. Для этого существуют рекомендации, которые заключаются в следующем:

• брагу следует нагревать быстро, на сильном огне до температуры в семьдесят градусов;
• после достижения необходимой температуры огонь уменьшается до появления первого выхода продукта;
• после появления первых капель устанавливается температура;
• процесс перегонки должен протекать плавно, за одну секунду выход продукта должен составлять две – три капли;
• температура продукта на выходе должна составлять примерно тридцать градусов.

Перед тем, как убрать запах самогона с помощью фильтрации, необходимо соблюдать указанные рекомендации относительно его перегонки. Так можно получить действительно хорошо очищенный, качественный продукт без посторонних запахов.

Удалить из самогона примеси, которые придают напитку неприятный запах, можно самыми разными способами. Одним из простых методов очистки является заморозка самогона. Принцип действия такого способа основан на том, что под воздействием низкой температуры основная часть вредных примесей замерзает, а спирт – остается в неизменном состоянии. Поэтому для быстрой очистки самогон следует поместить в морозильную камеру. После заморозки примесей очищенный самогон сливают в чистую емкость.

Способов, как избавиться от запаха самогона, существует достаточно много. Кроме заморозки хорошо очищает напиток кокосовый уголь. Мелкопористая структура кокосовой скорлупы отлично впитывает все вредные примеси и придает напитку тонкий аромат. Для этого необходимо сделать фильтр из кокосового угля, несколько раз пропустить через него готовый напиток, а потом – еще раз перегнать в самогонном аппарате. Эффективность такой фильтрации очень высокая, данный способ применяют при промышленном производстве алкоголя.

Также, есть способы, как убрать запах дрожжей из самогона после его очистки. Для этого используют различные ингредиенты – натуральный мед, орехи, пряные травы, сухофрукты, цитрусовые. Для этого в готовый продукт добавляют понравившийся компонент в соответствии с рецептурой и выдерживают некоторое время. Если полностью соблюдать технологию перегонки и очистки продукта, то можно получить абсолютно чистый напиток, без специфического запаха, который можно употреблять и без дополнительной ароматизации.

Характерный и неприятный запах самогону придают сивушные масла. Эти токсические вещества образуются как побочный продукт при брожении. Основные способы очистки самогона от запаха основываются на избавлении от сивушных масел, а также других примесей.

Их количество, а соответственно резкость запаха зависит от дрожжей и компонентов, из которых затирается брага.

Так, не рекомендуется для браги использовать сахарную свёклу. Несмотря на большее содержание в ней сахара, что, казалось бы, даёт явную экономию, избавиться от резкого запаха будет очень сложно. Вместо сырых прессованных лучше использовать сухие дрожжи.

Как очистить самогон молоком

1. В трёхлитровую банку вливают стакан молока. Молоко сворачивается в алкоголе, вбирает в себя сивушные масла, затем выпадает осадком на дно. Также ведут себя яичные белки, размешенные в крепком спиртном напитке (белки от 2 яиц на 3 л).

Через несколько дней после образования осадка жидкость аккуратно сливают в другую ёмкость. Для этого можно использовать тонкий шланг.

При таком методе очищения не только устраняется запах, но получается более прозрачный напиток.

1. Положительного эффекта добиваются ещё одним способом с использованием молока. Уже выгнанный напиток разбавляют молоком (с пропорцией 10 л / 2 л), перегоняют повторно. Обязательное условие процесс должен идти медленно, чтобы избежать помутнения конечного продукта. Если это произойдет, придётся перегнать ещё раз с добавлением молока.

Как очищают самогон сахаром

Избавиться от неприятного аромата возможно с помощью сахарного песка.

Очистка самогона содой

Как правило, на этом очищение не заканчивается.

Добавляют марганцовку примерно на кончике ножа. Дают отстояться не менее 10?12 дней. Марганцовка вызовет появление хлопьев, которые выпадут осадком. Это будет сигналом, что можно сливать.

Очистка самогона золой

Зола для очищения используется со времён появления самого

напитка. Лучше всего подходит для этого зола от березовых поленьев.

Есть два метода очищения:

1. К 10 л алкогольного напитка понадобится около 400 гр. золы. Настой стоит до тех пор, пока не осядут на дно все крупинки. Такой метод требует повторной перегонки.
2. Второй вариант этого рецепта? добавить соль из расчета 0,5 части соли на 1 часть золы. Затем самогон процеживают через ватно-марлевый фильтр, повторно перегоняют

Очистка самогона древесным углем

Древесный уголь для очистки самогона от запаха используют от березовых, липовых, еловых дров. Его можно заготовить в домашних условиях или приобрести в магазине. Следует учесть тот факт, что уголь для мангалов часто пропитывается химическими веществами для лучшего горения, поэтому его не желательно использовать для этих целей.

Самый простой способ самостоятельно добыть необходимый материал? это поджечь поленья. После того как они хорошенько прогорят, поместить их в железный таз, прикрыть, чтобы затухли окончательно. После остывания пепел стряхнуть. Уголь готов к использованию.

В случае если возникли сложности с тем, чтобы найти именно древесный, то фильтруют через активированный уголь или через угольные фильтры, которые устанавливают в кувшины для воды.

Очистка лимонными корками

На лимонных корках настаивают самогон прошедший очистку углём. Для 3 литровой банки понадобится кожура трёх лимонов. Используют корки и других цитрусовых культур.

1. Фрукты моют и снимают цедру.
2. Корки мелко режут, но часто кладут в банки не разрезая.
3. Через две недели запах самогона будет не таким резким. Останется только процедить.

При желании в него можно будет добавить сахарный сироп. Помимо лимонной кожуры добавляют ещё имбирь. Он делает напиток очень ароматным.

Другие способы борьбы с запахом

Так как очистить самогон от запаха непростая задача, то в ход идут различные средства:

1. Для устранения запаха применяют различные растения, специи: лавровый лист, гвоздика, корица, перец душистый, ваниль. Практикуется использование чая и молотого кофе. Перед тем как их добавить, лучше провести предварительную очистку.

1. Дубовая кора изменяет запах самогона. Не зря знатоки самогоноварения рекомендуют хранить его в дубовых бочках. При отсутствии такой возможности, достаточно кусочки дубовой коры поместить в банки или бутылки и дать настояться.

1. Корень фиалки, который легко приобрести в аптеке добавляют к самогону из расчёта 100 гр. травы на 3 л напитка. Настой выдерживается 10?12 дней и процеживается.

Все перечисленные методы получены опытным путём и не основаны на лабораторных исследованиях, но они дают желаемый результат.

Самогон является продуктом домашнего производства. Он может готовиться по разнообразным рецептам, но процесс очищения является наиболее важным. Только так можно избавиться от его традиционного запаха и приготовить высококачественный алкогольный продукт.

1. Дистилляция

Как убрать запах самогона - этим вопросом задаются многие. Одним из правил является применение соответствующего сырья и дрожжей. Они должны во время брожения выделять небольшое количество побочных продуктов. Чтобы убрать запах, не рекомендуется применять ароматизаторы.

Одним из хороших и эффективных способов является использование повторной дистилляции. Если спиртное перегоняется повторно, можно уловить соединение масел и кислот. Перед тем как приступить к этому процессу, смесь нужно развести водой. Ее крепость должна составлять не более 30 процентов. Тогда примеси отделяются намного лучше. Процесс является продолжительным, но эффективным.

2. Активированный уголь, вымораживание

Для очистки самогона можно применять адсорбент, который хорошо собирает химические соединения. Это можно сказать об активированном угле. Из него можно сделать самодельный фильтр, в который засыпается измельченный уголь. Адсорбент можно помещать и в спиртное на несколько дней. Так можно устранить запах и сопутствующие примеси.

Всем известно, что самогон необходимо какое-то время держать при низкой температуре. Если его заморозить, то льдом берется только вода с примесями. А сам продукт останется в более чистом виде.

Давно практикуется и применение соды. Этот способ является доступным и к тому же простым. Но его желательно использовать в сочетании с повторной перегонкой. Благодаря этому происходит хороший распад молекул, спиртовая смесь становится более крепкой, отделяются сивушные масла с кислотами.

3. Хороший аппарат - залог успеха

В домашних условиях достаточно сложно готовить самогон высокого качества. Особенно если для этого используется самодельный аппарат. Следует учитывать материал всех элементов, иначе может происходить реакция от поверхности. Это случается при использовании алюминиевых и пластмассовых емкостей с резиновыми шлангами.

Сегодня можно купить оборудование, при помощи которого можно готовить качественный продукт и по доступной цене. В конструкции самогонного аппарата установлены элементы, которые могут частично уловить примеси.

Как убрать запах самогона - вопрос не из простых. Для его решения существует масса вариантов, учитывая которые можно добиться успеха и получить качественный продукт. Для улучшения вкусовых качеств хозяйки часто настаивают ягоды и фрукты, используют пряности, травы. Все эти способы имеют свои преимущества. Благодаря натуральным компонентам можно получить вкусные напитки с неповторимым ароматом.

Чтобы получить качественный самогон, необходимо иметь определенные навыки. Можно использовать самые разнообразные технологии, сравнивать полученные результаты и выбирать те, которые не вызывают сомнений.

4. Методы очистки самогона от запаха

1. Всыпать 2-3 грамма порошка марганцовки на 3-х литровую банку готового продукта. Дальше ждем, пока выпадет осадок. Для ускорения этого процесса достаточно закрыть банку, несколько раз встряхнуть её, а затем поставить на 10-15 минут на водяную баню с температурой 50-70°C.

2. На 1 л самогона добавить 8-10 г обычной соды , перемешать и настаивать 20-30 минут. После этого самогон с содой еще раз перемешать и настаивать в течение 10-12 часов. Осталось слить верхний слой жидкости и удалить осадок на дне. Сода хорошо убирает сивушные масла, вызывающие неприятный запах.

3. Выдерживать самогон на фиалковом корне 12 дней . Этот старинный рецепт малопригоден для городских жителей, так как найти корень фиалки очень сложно. Но его эффективность очень высокая.

4. Заморозить самогон в металлическом бочонке или стеклянной таре . Вода будет примерзать к краям бочонка (бутылки) вместе с вредными примесями. После того как вода замерзла, самогон (он не замерзает) переливают в другую ёмкость. При необходимости процесс повторяют несколько раз. Метод простой и дешевый, требуется только холодильник.

В некоторых деревнях большие партии самогона очищают вымораживанием круглогодично. Для этого крестьяне сооружают специальные подземные ледники, в которых снег может пролежать к глубокой осени.

5. Повторная перегонка . Самогон разбавляют водой и еще раз дистиллируют, разделяя готовый продукт на фракции. Метод трудоемкий, требующий много времени, но именно он считается самым эффективным.

6. Очистить самогон древесным углем. Нужен древесный уголь, полученный из березы. Его измельчают и заматывают в несколько слоев марли. Через получившийся фильтр пропускают самогон. В этом случае активированный уголь малоэффективен, так как его делают из костей животных, таблетки могут абсорбировать только большие молекулы сивушных масел.

7. Как очистить самогон молоком

Молоко для очищения самогона берется из расчета: на пять литров спиртового напитка один литр молока.

Главное, при очищении самогона молоком, осуществлять перегонку как можно медленнее. Если процесс пойдет слишком быстро, то, в конечном итоге, самогон получится не прозрачным, а мутным. Если это произойдет, необходимо перегнать его при помощи молока еще один раз.

Если Вы не хотите перегонять мутный самогон повторно, то можете попробовать придать ему прозрачность другим способом. Просто возьмите сто грамм молока и налейте его в бутылку с самогоном. Немного подождите. Молоко должно свернуться. Как только это произойдет, процедите спиртовой напиток. Таким образом, у Вас должен получиться прозрачный самогон.

8. Выморозка самогона делается следующим образом:

Перегнанный спирт (самогон) заливают в крепкую посуду, например, бутылки из-под шампанского, укупоривают и на несколько суток помещают в морозилку холодильника или, если зима, на мороз.

Пока лед не растаял, спирт необходимо слить.

При замораживании самогона его вкусовые качества улучшаются, так как вода, примерзая к стенкам бочонка, забирала с собой и сивушные примеси. Оставалось осторожно перелить незамерзшую жидкость в другую емкость.

Так была изобретена русская выморозка - процесс медленный, но эффективный и практически беззатратный. Со временем соотечественники научились вымораживать огромные партии водки не только зимой, но и летом в специальных подземных ледниках, где лед сохранялся вплоть до глубокой осени.

9. Яичные белки или обезжиренное молоко

Для очистки самогона хорошо подойдут яичные белки или обезжиренное молоко. Эти продукты, при взаимодействии со спиртом, вбирают в себя сивушные масла, сворачиваются и белыми хлопьями опускаются на дно бутыли.

Избавиться от запаха самогона при его изготовлении и хранении не простая, но вполне выполнимая задача - достаточно следовать ниже приведенным инструкциям и готовый продукт будет обладать непревзойденными ароматическими и вкусовыми качествами.

Как настаивать самогон на травах

Для избавления домашнего алкогольного напитка от сильного неприятного запаха можно использовать разнообразные травы, улучшающие его ароматические качества. Самый простой рецепт придания самогону приятного аромата - настаивание его на 10 граммах укропа, 30 граммах кориандра и шиповника и стакане сахарного сиропа. Смесь ингредиентов вливается в самогон (данные пропорции указаны на 6 литров готового напитка). Настаивать не менее 2-3 суток, затем - процедить и перегнать.

Достигнуть нужного результата можно добавив в 15 литров напитка двести грамм шалфея и по30 грамм укропчика (можно применять сушеный или свежий) с кориандром. Смесь влить в самогон и настоять 3 суток, после чего необходимо алкоголь процедить , перегнать и добавить в него пару стаканов сахарного сиропа, иначе получится напиток, чрезмерно горький на вкус.

Домашний абсент получится если в 1,5 литра алкоголя добавить 3 ложки (с горкой) горькой полыни, настоять смесь трое суток, после чего в отдельной посуде перемешивают корень дегтя и анис (по 3 ложки), и одну ложку кориандра.

Получившуюся массу заливаю стаканом сахарного сиропа и настаивают 5-7 дней.

Для приготовления домашнего коньяка и, заодно, отбития запаха у самогона, потребуется:

• 10 литров домашнего алкоголя;
• заваренный чай - 100 грамм заварки на 3 литра кипятка;
• корица - пара кусочков;
• ванильный сахар - пакетик;
• кофе растворимый - 5 ложек;
• срезанный с 2 апельсинов шкурки.

Все вышеуказанные ингредиенты перемешиваются, смесь остужается и смешивается с самогоном. Процеженный напиток полностью готов к употреблению и обладает приятнейшим запахом и привлекательным цветом.

Как быстро убрать запах самогона?

Чтобы устранить неприятнейший аромат от самогона быстро, потребуется марганцовка (всего лишь пара грамм на трехлитровую банку), ингредиент высыпают в напиток и банку энергично трясут как можно дольше. После того, как банку потрясли достаточное количество времени, ее оставляют в покое, чтобы вся марганцовка осела на дно. Обязательно после того, как продукт будет избавлен от присутствия марганцовки, его прогревают на водяной бане при температуре не более 70 градусов. В итоге всех манипуляций получится ароматный и вкусный напиток, полностью избавленный от неприятного самогонного запаха .

Убираем запах содой

Быстро убрать самогонный запах поможет обычная сода. Всего 10 грамм данного ингредиента на литр самогона помогут избавить алкогольный напиток от запаха. Смешанный с содой самогон необходимо настоять около получаса, после чего добавить в него еще соды и настоять половину суток. По прошествии времени рекомендуется слить верхнюю часть напитка и полностью вылить образовавшийся осадок, после чего о неприятного самогонного запаха и следа не останется.

Избавление самогона от запаха яйцом

Чтобы устранить самогонный аромат потребуется сырой белок от куриного яйца, такого количества хватит на 3 литра напитка. Для получения качественного, не пахнущего алкоголя необходимо соблюдать следующий алгоритм :

• белок взбивается и аккуратно вводится в емкость с алкоголем;
• смесь перемешивается;
• после тщательного перемешивания емкость плотно закрывается крышкой и убирается в прохладное и темное место на неделю;
• на 5 день емкость следует хорошенько потрясти;
• по прошествии семидневного срока алкогольный напиток аккуратно сливается через трубку или шланг так, чтобы осадок остался на дне;
• напиток пропускаю через толстый слой дисков из ваты;
• алкоголь готов к употреблению.

Самым верным средством для придания домашнему алкоголю приятного аромата и избавления его от синюшных масел и примесей является очистка древесным углем. Следует строго соблюдать порядок действий и пропорции, тогда напиток будет значительно облагорожен и его ароматически-вкусовые качества преобразятся. Чтобы получить уголь нужно сжечь костер из достаточного количества древесины(предпочтите для этого липу или березу), после прогорания которого еще горячие угли следует поместить в кастрюлю под крышку и оставить до момента полного остывания, после чего надо растолочь холодные угольки.

На литр самогона потребуется взять 100 грамм подготовленного предварительно угля , смешать ингредиенты в отдельном сосуде и поместить в прохладное, не доступное свету место. Настаивать напиток нужно не менее недельного срока, при этом сосуд обязательно надо встряхивать по 4-7 за день. По истечении недельного срока сосуд оставляют в покое на такой же временной промежуток, при этом встряхивать его или проводить какие-либо иные манипуляции с ним не потребуется. Когда пройдет вторая неделя, наступит последний этап избавления алкогольного домашнего напитка от запаха - самогон потребуется процедить через сложенную в 7-12 слоев марлечку или вату. Теперь приятно пахнущий домашний самогон можно пить.

Убрать самогонный запах при перегонке

Удалить абсолютно все вредные примеси и полностью истребить самогонный запах при перегонке не получится - это обусловлено температурным режимом приготовления напитка и неидеальным домашним оборудованием.

Тем не менее, определенный толк в повторной перегонке напитка есть - он становиться не таким вонючим и вполне может употребляться.

Итак, для двойной перегонки нужно: разбавить первоначальный продукт обычной водой в пропорции 1 к 3. Заем в смесь добавляют 6 ложек соды на 3 литра полученной смеси, после - жидкость помещается на плиту и быстро нагревается до 90 градусов, после чего огонь убавляется до среднего.

Остальной процесс ничем не отличается от обычного самогоноварения, при этом важно не забывать об отделении «головы» (первый самогон, примерно 50-75 грамм) и «хвостов» - когда крепость продукта становится ниже 40 градусов.

Самостоятельно, в домашних условиях очистить самогон от пренеприятнейшего запаха не особо сложно, если изучить рекомендации и строго следовать установленному алгоритму.

Многие люди сегодня увлекаются винокурением, поскольку это занятие не требует существенных материальных затрат. Кроме этого, лишь изготовив алкоголь самостоятельно, можно быть на все 100% уверенным в его безупречном качестве. Однако чтобы получить продукт высшего качества, необходимо полностью соблюдать технологию перегонки самогона. Одним из важных этапов в винокурении является , и речь в данном случае идет об очищении напитка от посторонних запахов. Как очистить от запаха самогон и что нужно делать для этого?

Откуда неприятный запах?

Почему воняет самогон? Известно, что самогон перегоняют из браги. Этот продукт готовится из сахара, дрожжей и воды, однако в процессе его брожения образуются такие вещества, как этиловый спирт, метиловый спирт, муравьиная кислота, альдегид и т. д. Этиловый спирт - это тот продукт, ради которого и организовывается самогоноварение. А вот метиловый спирт, альдегид и ацетон представляют собой ядовитые вещества браги, употребив которые человек может тяжело отравиться и даже умереть. Об их наличии в самогоне свидетельствует резкий запах ацетона.

Способы очистки самогона

Также в алкоголе домашнего изготовления присутствуют сивушные масла - совокупность маслянистых веществ, имеющих буро-желтый цвет и резкий неприятный запах.

Употребление сивушных масел, которые содержатся в самогоне, вызывает тяжелое похмелье, головную боль и даже отравление после распития самогона, поэтому такие примеси необходимо убирать. Кроме этого, позволяет избавиться от резкого неприятного запаха.

Как избавиться от запаха самогона?

Очищение самогона от неприятного запаха производится после дистилляции, то есть после перегонки браги в спирт-сырец. Отбить запах самогона можно только перед второй перегонкой.

Как очистить самогон от запаха в домашних условиях:

1. Применение марганцовки: такой способ позволит перебить резкий запах самогона, а также нейтрализовать действие остатков ядовитых примесей. Есть такой рецепт использования марганцовки в : на 3 литра самогона добавляют половину чайной ложки кристаллов марганцовки. После все следует тщательно перемешать. Когда жидкость отстоится на протяжении двух часов, можно приступать к ее переливанию. Для этого понадобится чистый шланг. Переливать очищенный самогон следует очень аккуратно, чтобы не затронуть осадок, скопившийся на дне емкости.
2. Применение активированного угля: в аптеке следует купить таблетки активированного угля. Одной упаковки таблеток хватает на 3 литра продукта. Также понадобится пластиковая воронка и фильтровальная бумага. Сперва дно воронки выстилают бумагой и на нее высыпают истолченный в порошок активированный уголь. После уголь прикрывают бумагой. Чтобы бумага не всплыла, верхний слой бумаги следует слегка пригрузить. После самогон следует медленно пропустить сквозь такой фильтр. После фильтрации продукт следует разбавить чистой водой так, чтобы его крепость составила максимум 28 градусов. После этого самогон перегоняют второй раз, а сама очистка самогона углем повторяется.
3. Применение древесного угля: очистить самогон от запаха поможет березовый уголь. Сначала его следует превратить в мелкую крошку, затем засыпать в самогон и плотно закрыть емкость с продуктом. Для справки: на 3 литра самогона понадобится горсть очистителя. В течение недели емкость раз в день взбалтывают, а затем в течение 10 дней вовсе ее не трогают.
4. У самогона запах сивухи быстро убирается сухим молоком. Такая процедура основывается на действии процесса коагуляции - связывании сивушных масле с белками альбумина и казеина. Перед избавлением самогона от сивушных масел нужно правильно рассчитать пропорции самогона и сухого молока. К примеру, на 10 литров дистиллята понадобится 6 грамм молока и 10 литров воды. Важно: до очистки крепость самогона следует снизить до 40 градусов! Как убрать запах самогона в домашних условиях молоком: сперва сухое молоко следует развести в теплой воде, тщательно размешать все и оставить на 3 часа отстаиваться. Через 3 часа самогон следует перемешать с молоком и оставить его на 7 дней. Образовавшийся белый осадок затем нужно будет удалить методом фильтрации.
5. Сода и соль: неприятно пахнущий самогон превратится во вкусный домашний алкоголь, если почистить его солью и содой. Эти вещества удаляют сивушные масла, а вместе с ними и неприятный резкий запах самогона. На 1 литр сорокаградусного самогона понадобится столовая ложка соли и столько же пищевой соды. Указанные порции соли и соды необходимо тщательно размешать в самогоне и оставить его отстаиваться на протяжении 30 минут. После жидкость следует вновь перемешать, а затем поставить емкость с ней в затемненное место. После того как жидкость расслоится, аккуратно следует слить ее верхний слой.
6. Белок яйца: такой способ избавления самогона от запаха применяется на протяжении многих столетий. Яйцо содержит белок, который связывает сивушные масла и приводит к выпадению их в осадок. На литр самогона крепостью 40 градусов понадобится 2 белка в сыром виде. Белки следует взбить, но не доводить их до состояния пены. После их следует добавить в самогон и старательно перемешать. После этого на дне образуется осадок.
7. Применение хлеба: почистить самогон можно лишь тем хлебом, который был изготовлен из ржаной муки, причем хлеб должен быть свежим. На литр самогона берут 100 граммов хлеба. Его следует разломать на кусочки, добавить их в самогон и тщательно все взболтать. После самогон отстаивают на протяжении двух дней, а затем - профильтровывают.
8. Замораживание: при заморозке самогона происходит превращение в лед всех его компонентов, исключая этиловый спирт. Чтобы выполнить заморозку, самогон следует перелить в большую кастрюлю и поставить посуду на 4-5 часов в морозилку. После посуду следует достать и аккуратно слить незамерзшую жидкость.
9. Применение подсолнечного масла: 3 литра воды и 8 миллилитров продукта понадобится для очистки литра самогона. Сперва в самогон вливают воду, добавляют масло и трясут 1 минуту. После этого самогон на 3 минуты оставляют, затем трясут одну минуту. Затем тару с самогоном, водой и маслом помещают на сутки в темное прохладное место. Через сутки можно увидеть на поверхности жидкости масляную пленку с сивухой. Чтобы избавиться от нее, следует в пленке проделать отверстие шлангом и через него слить самогон в чистую емкость, но так, чтобы не затрагивалась пленка. После следует применить повторную фильтрацию бумагой для того, чтобы удалить остатки масла.

Стоит помнить о том, что полное удаление сивушных масел приводит к потере характерного вкуса таких напитков, как коньяк, чача и т. д. Поэтому интенсивность очистки алкоголя от запаха обычно зависит от предпочтений винокура в приготовлении спиртного.