7-е изд., перераб. и доп. - М.: 2002. Том 1 - 384с.; Том 2 - 384с.

Книга представляет собой попытку современного, всеобъемлющего и систематического изложения основ химии, которые необходимо знать в первую очередь поступающим в вузы. Ее содержание основано на тщательном анализе программ вступительных экзаменов по химии большинства вузов (химических, медицинских, биологических и т.д.), а также конкретных экзаменационных заданий.

Пособие предназначено для школьников, абитуриентов и учителей. В пособии изложены основы современной химии, которые надо понимать каждому выпускнику средней школы и совершенно обязательно знать каждому, кто видит себя студентом - химиком, медиком или биологом XXI века. В новом издании отражены последние достижения химии и приведены новые задачи вступительных экзаменов.

Том 1.

Формат: pdf

Размер: 1 0,8 Мб

Смотреть, скачать: drive.google

Том 2.

Формат: pdf

Размер: 10 Мб

Смотреть, скачать: drive.google

ТОМ 1.

ПРЕДИСЛОВИЕ

Часть I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Глава 1. Основные понятия и законы химии

§ 1.1. Естественные науки. Научный метод познания

§ 1.2. Предмет химии

§ 1.3. Атомно-молекулярная теория. Доказательство существованияатомов и молекул

§ 1.4. Закон сохранения массы и энергии

§ 1.5. Периодический закон. История открытия

§ 1.6. Основные понятия химии

§ 1.7. Газовые законы

§ 1.8. Задачи с решениями

§ 1.9. Задачи для самостоятельного решения

Глава 2. Строение атома и периодический закон

§ 2.1. Модели строения атома

§ 2.2. Квантовые числа электронов

§ 2.3. Электронные конфигурации атомов

§ 2.4. Ядро атома и радиоактивные превращения

§ 2.5. Периодический закон

§ 2.6. Задачи с решениями

§ 2.7. Задачи для самостоятельного решения

Глава 3. Химическая связь

§ 3.1. Образование сложных частиц. Природа химической связи

§ 3.2. Ковалентная связь

§ 3.3. Валентность элементов в ковалентных соединениях

§ 3.4. Пространственное строение молекул

§ 3.5. Ионная связь

§ 3.6. Металлическая связь

§ 3.7. Межмолекулярные взаимодействия

§ 3.8. Задачи срешениями

§ 3.9. Задачи для самостоятельного решения

Глава 4. Состояния вещества

§ 4.1. Характерные свойства газов, жидкостей и твердых тел

§ 4.2. Фазовые диаграммы веществ

§ 4.3. Газы

§ 4.4. Жидкости

§ 4.5. Кристаллические вещества

§ 4.6. Различные формы существования веществ

§ 4.7. Жидкие кристаллы

§ 4.8. Задачи с решениями

§ 4.9. Задачи для самостоятельного решения

Глава 5. Физико-химические закономерности протекания химических реакций

§ 5.1. Энергетика химических превращений

§ 5.2. Химическая кинетика и катализ

§ 5.3. Обратимые и необратимые реакции. Состояние химическогоравновесия

§ 5.4. Важность знаний о закономерностях протеканияхимических реакций для управления химико-технологическими процессами на производстве

§ 5.5. Задачи с решениями

§ 5.6. Задачи для самостоятельного решения

Глава 6. Физико-химическая теория растворов электролитов и неэлектролитов

§ 6.1. Механизм образования растворов и их классификация

§ 6.2. Идеальные и реальные растворы. Растворение как физико-химический процесс

§ 6.3. Зависимость растворимости различных веществ от природы растворителя, температуры и давления

§ 6.4. Способы выражения концентрации (состава) растворов

§ 6.5. Электролиты и электролитическая диссоциация

§ 6.6. Ионные уравнения реакций

§ 6.7. Гидролиз солей

§ 6.8. Коллоидные растворы

§ 6.9. Задачи с решениями

§ 6.10. Задачи для самостоятельного решения

Глава 7. Классификации химических реакций

§ 7.1. Общее рассмотрение

§ 7.2. Классификация по числу и составу исходных веществ и продуктов реакции

§ 7.3. Классификация реакций по агрегатным состояниям

§ 7.4. Классификация реакций по типу переносимых частиц

§ 7.5. Обратимые и необратимые химические реакции

§ 7.6. Задачи с решениями

§ 7.7. Задачи для самостоятельного решения

Глава 8. Теория окислительно-восстановительных процессов

§ 8.1. Окислительно-восстановительные реакции

§ 8.2. Восстановители и окислители

§ 8.3. Составление уравнений окислительно-восстановительных реакций

§ 8.4. Количественные характеристики ОВР

§ 8.5. Электролиз растворов и расплавов электролитов

§ 8.6. Задачи с решениями

§ 8.7. Задачи для самостоятельного решения

Часть II. НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Глава 9. Важнейшие классы неорганических соединений

§ 9.1. Классификация и номенклатура простых и сложных веществ

§ 9.2. Классификация и номенклатура оксидов

§ 9.3. Получение и свойства солеобразующих оксидов

§ 9.4. Основания (гидроксиды металлов)

§ 9.5. Кислоты

§ 9.6. Соли

§ 9.7. Задачи с решениями

§ 9.8. Задачи для самостоятельного решения

Глава 10. Водород - уникальный химический элемент

§ 10.1. Общее рассмотрение

§ 10.2. Химические свойства водорода

§ 10.3. Получение водорода и его применение

§ 10.4. Вода и пероксид водорода

§ 10.5. Задачи с решениями

§ 10.6. Задачи для самостоятельного решения

Глава 11. Подгруппа галогенов

§ 11.1. Общее рассмотрение

§ 11.2. Химические свойства галогенов

§ 11.3. Получение галогенов

§ 11.4. Соединения галогенов

§ 11.5. Применение галогенов и их соединений

§ 11.6. Задачи срешениями

§ 11.7. Задачи для самостоятельного решения

Глава 12. Элементы подгруппы кислорода

§ 12.1. Общее рассмотрение

§ 12.2. Химические свойства кислорода

§ 12.3. Химические свойства серы

§ 12.4. Сероводород. Сульфиды и полисульфиды

§ 12.5. Оксид серы (IV). Сернистая кислота. Тиосульфат

§ 12.6. Оксид серы (VI). Серная кислота

§ 12.7. Задачи с решениями

§ 12.8. Задачи для самостоятельного решения

Глава 13. Подгруппа азота в фосфора

§ 13.1. Общая характеристика

§ 13.2. Химические свойства простых веществ

§ 13.3. Водородные соединения азота и фосфора. Галогениды фосфора

§ 13.4. Кислородные соединения азота и фосфора

§ 13.5. Задачи сретениями

§ 13.6. Задачи для самостоятельного решения

ТОМ 2.

Глава 14. Подгруппа углерода и кремния

§ 14.1. Общее рассмотрение

§ 14.2. Химические свойства углерода и кремния

§ 14.3. Кислородные соединения углерода и кремния

§ 14.4. Карбиды и силициды

§ 14.5. Некоторые замечания о подгруппе германия

§ 14.6. Задачи с решениями

§ 14.7. Задачи для самостоятельного решения

Глава 15. Щелочные и щелочноземельные металлы

§ 15.1. Общее рассмотрение

§ 15.2. Химические свойства металлов

§ 15.3. Соединения s-металлов

§ 15.4 Задачи с решениями

§ 15.5 Задачи для самостоятельного решения

Глава 16. Главная подгруппа Ш группы

§ 16.1. Общее рассмотрение

§ 16.2. Физические и химические свойства алюминия и бора

§ 16.3. Получение и применение бора и алюминия

§ 16.4. Соединения бора и алюминия и их свойства

§ 16.5. Задачи с решениями

§ 16.6. Задачи для самостоятельного решения

Глава 17. Главные переходные металлы

§ 17.1. Общая характеристика

§ 17.2. Хром и его соединения

§ 17.3. Марганец и его соединения

§ 17.4. Железо и его соединения

§ 17.5. Медь и ее соединения

§ 17.6. Цинк и его соединения

§ 17.7. Серебро и его соединения

§ 17.8. Задачи с решениями

§ 17.9. Задачи для самостоятельного решения

Глава 18. Благородные газы

§ 18.1. Общая характеристика

§ 18.2. Химические соединения благородных газов

§ 18.3. Применение благородных газов

§ 18.4. Задачи с решениями

§ 18.5. Задачи для самостоятельного решения

Часть III. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Глава 19. Общая характеристика органических соединений

§ 19.1. Предмет органической химии. Теория строения

§ 19.2. Классификация органических соединений

§ 19.3. Номенклатура органических соединений

§ 19.4. Изомерия органических соединений

§ 19.5. Взаимное влияние атомов в молекуле и реакционная способностьорганических соединений

§ 19.6. Общая характеристика органических реакций

§ 19.7. Промышленное производство органических соединений

§ 19.8. Задачи с решениями

§ 19.9. Задачи для самостоятельного решения

Глава 20. Предельные углеводороды

§ 20.1. Алканы

§ 20.2. Циклоалканы

§ 20.3. Задачи срешениями

§ 20.4. Задачи для самостоятельного решения

Глава 21. Углеводороды с двойной связью

§ 21.1. Алкены

§ 21.2. Алкадиены (диеновые углеводороды)

§ 21.3. Задачи с решениями

§ 21.4. Задачи для самостоятельного решения

Глава 22. Углеводороды с тройной связью (алкины)

§ 22.1. Общее рассмотрение

§ 22.2. Получение алкинов

§ 22.3. Химические свойства алкинов

§ 22.4. Задачи с решениями

§ 22.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 23. Ароматические углеводороды (арены)

§ 23.1. Общее рассмотрение

§ 23.2. Получение и химические свойства аренов

§ 23.3. Правила ориентации (замещения) в бензольном кольце

§ 23.4. Задачи с решениями

§ 23.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 24. Гидроксильные соединения

§ 24.1. Одноатомные спирты

§ 24.2. Многоатомные спирты

§ 24.3. Фенолы

§ 24.4. Задачи с решениями

§ 24.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 25. Карбонильные соединения

§ 25.1. Общая характеристика

§ 25.2. Получение и химические свойства

§ 25.3. Задачи с решениями

§ 25.4. Задачи для самостоятельного решения

Глава 26. Карбоновые кислоты

§ 26.1. Общее рассмотрение

§ 26.2. Получение и химические свойства карбоновых кислот

§ 26.3. Отдельные представители карбоновых кислот

§ 26.4. Задачи с решениями

§ 26.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 27. Сложные эфиры. Жиры. Моющие средства

§ 27.1. Сложные эфиры

§ 27.2. Жиры и масла

§ 27.3. Мыла и моющие средства

§.27.4. Задачи с решениями

§ 27.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 28. Углеводы

§ 28.1. Моносахариды

§ 28.2. Дисахариды

§ 28.3. Полисахариды

§ 28.4. Задачи с решениями

§.28.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 29. Амины

§ 29.1. Предельные алифатические амины

§ 29.2. Анилин - простейший ароматический амин

§ 29.3. Задачи с решениями

§ 29.4. Задачи для самостоятельного решения

Глава 30. Аминокислоты, пептиды и белки

§ 30.1. Аминокислоты

§ 30.2. Пептиды

§ 30.3. Белки

§ 30.4. Задачи с решениями

§ 30.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 31. Азотсодержащие гетероциклические соединения

§ 31.1. Шестичленные гетероциклы

§ 31.2. Соединения с пятичленным циклом

§ 31.3. Строение нуклеиновых кислот

§ 31.4. Биологическая роль нуклеиновых кислот

§ 31.5. Задачи с решениями

§ 31.6. Задачи для самостоятельного решения

Глава 32. Синтетические высокомолекулярные соединения (полимеры)

§ 32.1. Общая характеристика полимеров

§ 32.2. Пластмассы

§ 32.3. Волокна

§ 32.4. Каучуки

§ 32.5. Задачи с решениями

§ 32.6. Задачи для самостоятельного решения

ОТВЕТЫ НА ЗАДАЧИ

ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ

О том, как читать книги в форматах pdf , djvu - см. раздел "Программы; архиваторы; форматы pdf, djvu и др. "

В учебном пособии, написанном профессорами химическою факультета МГУ имени М. В. Ломоносова и Первого МГМУ имени И. М. Сеченова, изложены основы современной химии в объеме школьной программы углубленного уровня. Подробно рассмотрены важнейшие теоретические представления химии, принципы классификации веществ и реакций, химические свойства классов органических и неорганических веществ. В конце каждой главы приведены решения типовых задач и предложены разнообразные задачи для самостоятельного решения (ответы на них в конце книги). Учебное пособие будет полезным школьникам выпускных классов для подготовки не только к выпускным и вступительным экзаменам, но и к олимпиадам различного уровня - от школьных до международных.

Для школьников, обучающихся по базовой и углубленной программе, студентов нехимических вузов, учителей и преподавателей химии.

		3
Часть I. Теоретическая химия		5
Глава 1. Основные понятия и законы химии		7
§ 1.1. Естественные науки. Научный метод познания		7
§ 1.2. Предмет химии		8
§ 1.3. Атомно-молекулярная теория. Доказательство существования атомов и молекул		11
§ 1.4. Закон сохранения массы и энергии		16
§ 1.5. Периодический закон. История открытия		18
§ 1.6. Основные понятия химии		23
§ 1.7. Газовые законы		28
Задачи с решениями		30
Зядачи для самостоятельного решения		34
Глава 2. Строение атома и периодический закон		38
§ 2.1. Модели строения атома		38
§ 2.2. Квантовые числа электронов		42
§ 2.3. Электронные конфигурации атомов		45
§ 2.4. Атомное ядро. Радиоактивность		51
§ 2.5. Периодический закон		60
Задачи с решениями		65
		66
Глава 3. Химическая связь		69
§ 3.1. Образование сложных частиц. Природа химической связи		69
§ 3.2. Ковалентная связь		72
§ 3.3. Валентность элементов в ковалентных соединениях		77
§ 3.4. Пространственное строение молекул		80
§ 3.5. Ионная связь		86
§ 3.6. Металлическая связь		90
§ 3.7. Межмолекулярные взаимодействия. Водородная связь		90
Задачи с решениями		94
Задачи для самостоятельного решения		97
Глава 4. Агрегатные состояния вещества		99
§ 4.1. Свойства газов, жидкостей и твердых тел		99
§ 4.2. Фазовые диаграммы		102
§ 4.3. Газы		103
§ 4.4. Жидкости		106
§ 4.5. Кристаллические вещества		108
§ 4.6. Различные формы существования веществ		114
§ 4.7. 5Кидкие кристаллы		115
§ 4.8. Плазма - четвертое агрегатное состояние вещества		116
Задачи с решениями		117
Задачи для самостоятельного решения		121
Глава 5. Физико-химические закономерности протекания химических реакций		126
§ 5.1. Энергетика химических реакций		126
§ 5.2. Химическая кинетика и катализ		131
§ 5.3. Обратимые и необратимые реакции. Химическое равновесие		138
§ 5.4. Применение закономерностей протекания химических реакций при управлении химико- технологическими процессами на производстве		141
Задачи с решениями		144
Задачи для самостоятельного решения		148
Глава 6. Физико-химическая теория растворов электролитов. Растворы неэлектролитов		152
§ 6.1. Как происходит растворение веществ в различных растворителях? Классификация растворов		152
§ 6.2. Идеальные и реальные растворы. Растворение как физико-химический процесс		154
§ 6.3. Зависимость растворимости различных веществ от природы растворителя, температуры и давления		157
§ 6.4. Способы выражения концентрации растворов		163
§ 6.5. Электролиты. Электролитическая диссоциация		165
§ 6.6. Ионные уравнения реакций		173
§ 6.7. Гидролиз солей		179
§ 6.8. Коллоидные растворы		180
Задачи с решениями		183
Задачи для самостоятельного решения		187
Глава 7. Классификация химических реакций		197
§ 7.1. Общие сведения		197
§ 7.2. Классификация по числу реагентов и продуктов реакции и их составу		199
§ 7.3. Классификация реакций по агрегатным состояниям вещества		203
§ 7.4. Классификация реакций по типу переносимых частиц		204
§ 7.5. Обратимые и необратимые химические реакции		205
Задачи с решениями		205
Задачи для самостоятельного решения		206
Глава 8. Окислительно-восстановительные реакции		208
§ 8.1. Обшие понятия		208
§ 8.2. Восстановители и окислители		210
§ 8.3. Составление уравнений окислительно-восстановительных реакций		213
§ 8.4. Количественные характеристики ОВР		220
§ 8.5. Электролиз растворов и расплавов электролитов		227
Задачи с решениями		229
Задачи для самостоятельного решения		236
Часть II. Неорганическая химия		245
Глава 9. Классы неорганических соединений		247
§ 9.1. Классификация и номенклатура. Простые и сложные вещества		247
§ 9.2. Классификация и номенклатура оксидов		249
§ 9.3. Получение и свойства солеобразующих оксидов		250
§ 9.4. Основания (гидроксиды металлов)		253
§ 9.5. Кислоты		255
§ 9.6. Соли		262
Задачи с решениями		264
Задачи для самостоятельного решения		266
Глава 10. Водород - уникальный химический элемент		268
§ 10.1. Общая характеристика		268
§ 10.2. Химические свойства водорода		271
§ 10.3. Получение водорода и его примененией		273
§ 10.4. Вода и пероксид водорода		275
Задачи с решениями		278
Задачи для самостоятельного решения		279
Глава 11. Подгруппа галогенов		280
§ 11.1. Общая характеристика		280
§ 11.2. Химические свойства галогенов		284
§ 11.3. Получение галогенов		287
§ 11.4. Соединения галогенов		289
§ 11.5. Применение галогенов и их соединений		293
Задачи с решениями		294
Задачи для самостоятельного решения		299
Глава 12. Подгруппа кислорода		302
§ 12.1. Общая характеристика		302
§ 12.2. Химические свойства кислорода		303
§ 12.3. Химические свойства серы		305
§ 12.4. Сероводород. Сульфиды и полисульфиды		306
§ 12.5. Оксид серы(IV). Сернистая кислота. Тиосульфат		309
§ 12.6. Оксид серы(VI). Серная кислота		310
Задачи с решениями		313
Задачи для самостоятельного решения		316
Глава 13. Подгруппа азота и фосфорае		321
§ 13.1. Общая характеристика		321
§ 13.2. Химические свойства простых веществ		323
§ 13.3. Водородные соединения азота и фосфора. Галогениды фосфора		325
§ 13.4. Кислородные соединения азота и фосфора		327
Задачи с решениями		333
Задачи для самостоятельного решения		338
Глава 14. Подгруппа углерода и кремния		335
§ 14.1. Общая характеристика		345
§ 14.2. Химические свойства углерода и кремния		347
§ 14.3. Кислородные соединения углерода и кремния		348
§ 14.4. Карбиды и силициды		355
§ 14.5. Некоторые замечания о подгруппе германия		357
Задачи с решениями		357
Задачи для самостоятельного решения		360
Глава 15. Щелочные и щелочноземельные металлы		364
§ 15.1. Общая характеристика		364
§ 15.2. Химические свойства металлов		366
§ 15.3. Соединения s-металлов		368
Задачи с решениями		370
Задачи для самостоятельного решения		373
Глава 16. Главная подгруппа III группы		377
§ 16.1. Общая характеристика		377
§ 16.2. Физические и химические свойства алюминия и бора		378
§ 16.3. Получение и применение бора и алюминия		380
§ 16.4. Соединения бора и алюминия и их свойства		384
Задачи с решениями		385
Задачи для самостоятельного решения		387
Глава 17. Переходные металлы		390
§ 17.1. Общая характеристика		390
§ 17.2. Хром и его соединения		393
§ 17.3. Марганец и его соединения		395
§ 17.4. Железо и его соединения		395
§ 17.5. Медь и ее соединения		397
§ 17.6. Цинк и его соединения		398
§ 17.7. Серебро и его соединения		399
Задачи с решениями		399
Задачи для самостоятельного решения		404
Глава 18. Благородные газы		412
§ 18.1. Общая характеристика		412
§ 18.2. Химические соединения благородных газов		414
§ 18.3. Применение благородных газов		417
Задачи с решениями		417
Задачи для самостоятельного решения		418
Часть III. Органическая химия		419
Глава 19. Общая характеристика органических соединений		421
§ 19.1. Предмет органической химии. Теория строения органических соединений		421
§ 19.2. Классификация органических соединений		423
§ 19.3. Номенклатура органических соединений		426
§ 19.4. Изомерия органических соединений		430
§ 19.5. Взаимное влияние атомов в молекуле и реакционная способность органических соединений		432
§ 19.6. Общая характеристика органических реакций		434
§ 19.7. Получение органических соединений в промышленности		437
Задачи с решениями		444
Задачи для самостоятельного решения		447
Глава 20. Предельные углеводороды		452
§ 20.1. Алканыи		452
§ 20.2. Циклоалканы		458
Задачи с решениями		464
Задачи для самостоятельного решения		465
Глава 21. Углеводороды с двойной связью		470
§ 21.1. Алкены		470
§ 21.2. Алкадиены (диеновые углеводороды)		475
Задачи с решениями		478
Задачи для самостоятельного решения		481
Глава 22. Углеводороды с тройной связью (алкины)		487
§ 22.1. Общая характеристика		487
§ 22.2. Получение алкинов		488
§ 22.3. Химические свойства алкинов		489
Задачи с решениями		492
Задачи для самостоятельного решения		494
Глава 23. Ароматические углеводороды (арены)		499
§ 23.1. Общая характеристика		499
§ 23.2. Получение и химические свойства аренов		502
§ 23.3. Правила ориентации (замещения) в бензольном кольце		506
Задачи с решениями		509
Задачи для самостоятельного решения		513
Глава 24. Спирты и фенолы		518
§ 24.1. Одноатомные спирты		518
§ 24.2. Многоатомные спирты		522
§ 24.3. Фенолы		523
Задачи с решениями		527
Задачи для самостоятельного решения		530
Глава 25. Альдегиды и кетоны		538
§ 25.1. Общая характеристика		538
§ 25.2. Получение и химические свойства		540
Задачи с решениями		543
Задачи для самостоятельного решения		546
Глава 26. Карбоновые кислоты		550
§ 26.1. Общая характеристика		550
§ 26.2. Получение и химические свойства карбоновых кислот		554
§ 26.3. Некоторые представители карбоновых кислот		561
Задачи с решениями		563
Задачи для самостоятельного решения		567
Глава 27. Сложные эфиры. Жиры. Моющие средства		574
§ 27.1. Сложные эфиры		574
§ 27.2. Жиры и масла		577
§ 27.3. Мыла и моющие средства		579
Задачи с решениями		581
Задачи для самостоятельного решения		585
Глава 28. Углеводы		590
§ 28.1. Моносахариды		590
§ 28.2. Дисахариды		594
§ 28.3. Полисахариды		596
Задачи с решениями		598
Задачи для самостоятельного решения		600
Глава 29. Амины		603
§ 29.1. Предельные алифатические амины		603
§ 29.2. Анилин - простейший ароматический амин		606
Задачи с решениями		609
Задачи для самостоятельного решения		614
Глава 30. Аминокислоты, пептиды и белки		616
§ 30.1. Аминокислоты		616
§ 30.2. Пептиды		620
§ 30.3. Белки		622
Задачи с решениями		627
Задачи для самостоятельного решения		629
Глава 31. Азотсодержащие гетероциклические соединения		633
§ 31.1. Шестичленные гетероциклы		633
§ 31.2. Соединения с пятичленным циклом		636
§ 31.3. Строение нуклеиновых кислот		639
§ 31.4. Биологическая роль нуклеиновых кисло		646
Задачи с решениями		648
Задачи для самостоятельного решения		651
Глава 32. Синтетические высокомолекулярные соединения (полимеры)		653
§ 32.1. Общая характеристика полимеров		653
§ 32.2. Пластмассы		655
§ 32.3. Волокна		658
§ 32.4. Каучуки		659
Задачи с решениями		661
Задачи для самостоятельного решения		662
Ответы на задачи		663
Предметный указатель		683

Нашим родителям
мы посвящаем эту книгу

Предисловие

Перед вами новое, переработанное и дополненное, издание. Книга «Начала химии» задумывалась как пособие по химии для поступающих в университеты и медицинские вузы, но за 15 лет своего существования переросла эти рамки и действительно стала углубленным пособием для всех, кто любит химию. Эту книгу используют в качестве полноценного учебника химии в учебных заведениях разного уровня, а также при подготовке к олимпиадам и для дополнительных занятий по химии.

Такой популярностью это учебное пособие обязано не только высокому уровню теоретического материала и удачному подбору задач. Авторы вложили в книгу всю свою любовь к химии, что нашло отражение прежде всего в стиле изложения, а также в простых и дружелюбных подходах, предложенных при решении задач, и отборе интересных задач для самостоятельного решения.

Мы старались подчеркнуть везде две очень важные идеи, которыми должны проникнуться будущие химики: 1) в науке нет незыблемых истин; 2) в химии возможно «абсолютно все» (!), даже то, что раньше казалось невозможным (или даже нелепым). Для иллюстрации бурного развития химических идей нами написано несколько не совсем обычных для школьной литературы разделов, таких как «Жидкие кристаллы» и «Благородные газы».

Курс химии изложен здесь в традиционной последовательности. В первой главе вводятся основные понятия и законы химии, которые рассматриваются в историческом аспекте. Последующие главы 2-8 посвящены теоретической химии (в основном физической химии). Главы 9-18, в которых представлена неорганическая химия, охва- тывают все группы Периодической системы элементов. Последние главы 19-32 посвящены органической химии.

Каждая глава заканчивается двумя разделами с задачами. В пер- вом из них даются развернутые решения типовых задач, в которых наглядно демонстрируются общие приемы и подходы (всего таких решенных задач более 180). Во втором разделе - задания разного уровня сложности (от простых теоретических вопросов до сложных многоступенчатых расчетных задач) для самостоятельной работы. Эти задачи были использованы ранее на вступительных экзаменах и на олимпиадах. Обращаем внимание, что для решения любой задачи требуется не только прочное усвоение теории, но и творческое применение приобретенных знаний.

Книга давно живет собственной жизнью, поэтому при подготовке очередного издания мы не стали подвергать ее коренной переработке, а ограничились исправлением неточностей, корректировкой стиля и добавлением нового материала (глава 5), отражающего по- следние достижения химии.

За много лет авторы так часто совместно обсуждали различные разделы книги, что каждый из нас отвечает за весь материал (мы решили не указывать конкретные сферы ответственности, об этом можно получить информацию из предыдущих изданий). Здесь же мы считаем своим долгом подчеркнуть, что в работе над книгой нам помогали очень многие наши коллеги - сотрудники Московского университета и Первого Московского медицинского университета имени И. М. Сеченова. Поэтому перед вами - результат совместного творчества коллективов этих двух вузов.

Мы надеемся, что новое издание по-прежнему вызовет живой интерес читателей.

Желаем увлекательного и полезного чтения!

Декабрь 2015 г.

Н. Е. Кузьменко
В. В. Еремин
В. А. Попков

7-е изд., перераб. и доп. - М.: 2002. Том 1 - 384с.; Том 2 - 384с.

Книга представляет собой попытку современного, всеобъемлющего и систематического изложения основ химии, которые необходимо знать в первую очередь поступающим в вузы. Ее содержание основано на тщательном анализе программ вступительных экзаменов по химии большинства вузов (химических, медицинских, биологических и т.д.), а также конкретных экзаменационных заданий.

Пособие предназначено для школьников, абитуриентов и учителей. В пособии изложены основы современной химии, которые надо понимать каждому выпускнику средней школы и совершенно обязательно знать каждому, кто видит себя студентом - химиком, медиком или биологом XXI века. В новом издании отражены последние достижения химии и приведены новые задачи вступительных экзаменов.

Том 1.

Формат: pdf

Размер: 1 0,8 Мб

Смотреть, скачать: drive.google

Том 2.

Формат: pdf

Размер: 10 Мб

Смотреть, скачать: drive.google

ТОМ 1.

ПРЕДИСЛОВИЕ

Часть I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Глава 1. Основные понятия и законы химии

§ 1.1. Естественные науки. Научный метод познания

§ 1.2. Предмет химии

§ 1.3. Атомно-молекулярная теория. Доказательство существованияатомов и молекул

§ 1.4. Закон сохранения массы и энергии

§ 1.5. Периодический закон. История открытия

§ 1.6. Основные понятия химии

§ 1.7. Газовые законы

§ 1.8. Задачи с решениями

§ 1.9. Задачи для самостоятельного решения

Глава 2. Строение атома и периодический закон

§ 2.1. Модели строения атома

§ 2.2. Квантовые числа электронов

§ 2.3. Электронные конфигурации атомов

§ 2.4. Ядро атома и радиоактивные превращения

§ 2.5. Периодический закон

§ 2.6. Задачи с решениями

§ 2.7. Задачи для самостоятельного решения

Глава 3. Химическая связь

§ 3.1. Образование сложных частиц. Природа химической связи

§ 3.2. Ковалентная связь

§ 3.3. Валентность элементов в ковалентных соединениях

§ 3.4. Пространственное строение молекул

§ 3.5. Ионная связь

§ 3.6. Металлическая связь

§ 3.7. Межмолекулярные взаимодействия

§ 3.8. Задачи срешениями

§ 3.9. Задачи для самостоятельного решения

Глава 4. Состояния вещества

§ 4.1. Характерные свойства газов, жидкостей и твердых тел

§ 4.2. Фазовые диаграммы веществ

§ 4.3. Газы

§ 4.4. Жидкости

§ 4.5. Кристаллические вещества

§ 4.6. Различные формы существования веществ

§ 4.7. Жидкие кристаллы

§ 4.8. Задачи с решениями

§ 4.9. Задачи для самостоятельного решения

Глава 5. Физико-химические закономерности протекания химических реакций

§ 5.1. Энергетика химических превращений

§ 5.2. Химическая кинетика и катализ

§ 5.3. Обратимые и необратимые реакции. Состояние химическогоравновесия

§ 5.4. Важность знаний о закономерностях протеканияхимических реакций для управления химико-технологическими процессами на производстве

§ 5.5. Задачи с решениями

§ 5.6. Задачи для самостоятельного решения

Глава 6. Физико-химическая теория растворов электролитов и неэлектролитов

§ 6.1. Механизм образования растворов и их классификация

§ 6.2. Идеальные и реальные растворы. Растворение как физико-химический процесс

§ 6.3. Зависимость растворимости различных веществ от природы растворителя, температуры и давления

§ 6.4. Способы выражения концентрации (состава) растворов

§ 6.5. Электролиты и электролитическая диссоциация

§ 6.6. Ионные уравнения реакций

§ 6.7. Гидролиз солей

§ 6.8. Коллоидные растворы

§ 6.9. Задачи с решениями

§ 6.10. Задачи для самостоятельного решения

Глава 7. Классификации химических реакций

§ 7.1. Общее рассмотрение

§ 7.2. Классификация по числу и составу исходных веществ и продуктов реакции

§ 7.3. Классификация реакций по агрегатным состояниям

§ 7.4. Классификация реакций по типу переносимых частиц

§ 7.5. Обратимые и необратимые химические реакции

§ 7.6. Задачи с решениями

§ 7.7. Задачи для самостоятельного решения

Глава 8. Теория окислительно-восстановительных процессов

§ 8.1. Окислительно-восстановительные реакции

§ 8.2. Восстановители и окислители

§ 8.3. Составление уравнений окислительно-восстановительных реакций

§ 8.4. Количественные характеристики ОВР

§ 8.5. Электролиз растворов и расплавов электролитов

§ 8.6. Задачи с решениями

§ 8.7. Задачи для самостоятельного решения

Часть II. НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Глава 9. Важнейшие классы неорганических соединений

§ 9.1. Классификация и номенклатура простых и сложных веществ

§ 9.2. Классификация и номенклатура оксидов

§ 9.3. Получение и свойства солеобразующих оксидов

§ 9.4. Основания (гидроксиды металлов)

§ 9.5. Кислоты

§ 9.6. Соли

§ 9.7. Задачи с решениями

§ 9.8. Задачи для самостоятельного решения

Глава 10. Водород - уникальный химический элемент

§ 10.1. Общее рассмотрение

§ 10.2. Химические свойства водорода

§ 10.3. Получение водорода и его применение

§ 10.4. Вода и пероксид водорода

§ 10.5. Задачи с решениями

§ 10.6. Задачи для самостоятельного решения

Глава 11. Подгруппа галогенов

§ 11.1. Общее рассмотрение

§ 11.2. Химические свойства галогенов

§ 11.3. Получение галогенов

§ 11.4. Соединения галогенов

§ 11.5. Применение галогенов и их соединений

§ 11.6. Задачи срешениями

§ 11.7. Задачи для самостоятельного решения

Глава 12. Элементы подгруппы кислорода

§ 12.1. Общее рассмотрение

§ 12.2. Химические свойства кислорода

§ 12.3. Химические свойства серы

§ 12.4. Сероводород. Сульфиды и полисульфиды

§ 12.5. Оксид серы (IV). Сернистая кислота. Тиосульфат

§ 12.6. Оксид серы (VI). Серная кислота

§ 12.7. Задачи с решениями

§ 12.8. Задачи для самостоятельного решения

Глава 13. Подгруппа азота в фосфора

§ 13.1. Общая характеристика

§ 13.2. Химические свойства простых веществ

§ 13.3. Водородные соединения азота и фосфора. Галогениды фосфора

§ 13.4. Кислородные соединения азота и фосфора

§ 13.5. Задачи сретениями

§ 13.6. Задачи для самостоятельного решения

ТОМ 2.

Глава 14. Подгруппа углерода и кремния

§ 14.1. Общее рассмотрение

§ 14.2. Химические свойства углерода и кремния

§ 14.3. Кислородные соединения углерода и кремния

§ 14.4. Карбиды и силициды

§ 14.5. Некоторые замечания о подгруппе германия

§ 14.6. Задачи с решениями

§ 14.7. Задачи для самостоятельного решения

Глава 15. Щелочные и щелочноземельные металлы

§ 15.1. Общее рассмотрение

§ 15.2. Химические свойства металлов

§ 15.3. Соединения s-металлов

§ 15.4 Задачи с решениями

§ 15.5 Задачи для самостоятельного решения

Глава 16. Главная подгруппа Ш группы

§ 16.1. Общее рассмотрение

§ 16.2. Физические и химические свойства алюминия и бора

§ 16.3. Получение и применение бора и алюминия

§ 16.4. Соединения бора и алюминия и их свойства

§ 16.5. Задачи с решениями

§ 16.6. Задачи для самостоятельного решения

Глава 17. Главные переходные металлы

§ 17.1. Общая характеристика

§ 17.2. Хром и его соединения

§ 17.3. Марганец и его соединения

§ 17.4. Железо и его соединения

§ 17.5. Медь и ее соединения

§ 17.6. Цинк и его соединения

§ 17.7. Серебро и его соединения

§ 17.8. Задачи с решениями

§ 17.9. Задачи для самостоятельного решения

Глава 18. Благородные газы

§ 18.1. Общая характеристика

§ 18.2. Химические соединения благородных газов

§ 18.3. Применение благородных газов

§ 18.4. Задачи с решениями

§ 18.5. Задачи для самостоятельного решения

Часть III. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Глава 19. Общая характеристика органических соединений

§ 19.1. Предмет органической химии. Теория строения

§ 19.2. Классификация органических соединений

§ 19.3. Номенклатура органических соединений

§ 19.4. Изомерия органических соединений

§ 19.5. Взаимное влияние атомов в молекуле и реакционная способностьорганических соединений

§ 19.6. Общая характеристика органических реакций

§ 19.7. Промышленное производство органических соединений

§ 19.8. Задачи с решениями

§ 19.9. Задачи для самостоятельного решения

Глава 20. Предельные углеводороды

§ 20.1. Алканы

§ 20.2. Циклоалканы

§ 20.3. Задачи срешениями

§ 20.4. Задачи для самостоятельного решения

Глава 21. Углеводороды с двойной связью

§ 21.1. Алкены

§ 21.2. Алкадиены (диеновые углеводороды)

§ 21.3. Задачи с решениями

§ 21.4. Задачи для самостоятельного решения

Глава 22. Углеводороды с тройной связью (алкины)

§ 22.1. Общее рассмотрение

§ 22.2. Получение алкинов

§ 22.3. Химические свойства алкинов

§ 22.4. Задачи с решениями

§ 22.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 23. Ароматические углеводороды (арены)

§ 23.1. Общее рассмотрение

§ 23.2. Получение и химические свойства аренов

§ 23.3. Правила ориентации (замещения) в бензольном кольце

§ 23.4. Задачи с решениями

§ 23.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 24. Гидроксильные соединения

§ 24.1. Одноатомные спирты

§ 24.2. Многоатомные спирты

§ 24.3. Фенолы

§ 24.4. Задачи с решениями

§ 24.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 25. Карбонильные соединения

§ 25.1. Общая характеристика

§ 25.2. Получение и химические свойства

§ 25.3. Задачи с решениями

§ 25.4. Задачи для самостоятельного решения

Глава 26. Карбоновые кислоты

§ 26.1. Общее рассмотрение

§ 26.2. Получение и химические свойства карбоновых кислот

§ 26.3. Отдельные представители карбоновых кислот

§ 26.4. Задачи с решениями

§ 26.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 27. Сложные эфиры. Жиры. Моющие средства

§ 27.1. Сложные эфиры

§ 27.2. Жиры и масла

§ 27.3. Мыла и моющие средства

§.27.4. Задачи с решениями

§ 27.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 28. Углеводы

§ 28.1. Моносахариды

§ 28.2. Дисахариды

§ 28.3. Полисахариды

§ 28.4. Задачи с решениями

§.28.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 29. Амины

§ 29.1. Предельные алифатические амины

§ 29.2. Анилин - простейший ароматический амин

§ 29.3. Задачи с решениями

§ 29.4. Задачи для самостоятельного решения

Глава 30. Аминокислоты, пептиды и белки

§ 30.1. Аминокислоты

§ 30.2. Пептиды

§ 30.3. Белки

§ 30.4. Задачи с решениями

§ 30.5. Задачи для самостоятельного решения

Глава 31. Азотсодержащие гетероциклические соединения

§ 31.1. Шестичленные гетероциклы

§ 31.2. Соединения с пятичленным циклом

§ 31.3. Строение нуклеиновых кислот

§ 31.4. Биологическая роль нуклеиновых кислот

§ 31.5. Задачи с решениями

§ 31.6. Задачи для самостоятельного решения

Глава 32. Синтетические высокомолекулярные соединения (полимеры)

§ 32.1. Общая характеристика полимеров

§ 32.2. Пластмассы

§ 32.3. Волокна

§ 32.4. Каучуки

§ 32.5. Задачи с решениями

§ 32.6. Задачи для самостоятельного решения

ОТВЕТЫ НА ЗАДАЧИ

ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ

О том, как читать книги в форматах pdf , djvu - см. раздел "Программы; архиваторы; форматы pdf, djvu и др. "

Название : Начала химии - Современный курс для поступающих в ВУЗы - Том 1. 2002.

Книга представляет собой попытку современного, всеобъемлющего и систематического изложения основ химии, которые необходимо знать в первую очередь поступающим в ВУЗы. Ее содержание основано на тщательном анализе программ вступительных экзаменов по химии большинства ВУЗов (химических, медицинских, биологических и т.д.), а также конкретных экзаменационных заданий.

ПРЕДИСЛОВИЕ
Часть I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Глава 1. Основные понятия и законы химии
§ 1.1. Естественные науки. Научный метод познания
§ 1.2. Предмет химии
§ 1.3. Атомно-молекулярная теория. Доказательство существования атомов и молекул
§ 1.4. Закон сохранения массы и энергии
§ 1.5. Периодический закон. История открытия
§ 1.6. Основные понятия химии
§ 1.7. Газовые законы
§ 1.8. Задачи с решениями
§ 1.9. Задачи для самостоятельного решения
Глава 2. Строение атома и периодический закон
§ 2.1. Модели строения атома
§ 2.2. Квантовые числа электронов
§ 2.3. Электронные конфигурации атомов
§ 2.4. Ядро атома и радиоактивные превращения
§ 2.5. Периодический закон
§ 2.6. Задачи с решениями
§ 2.7. Задачи для самостоятельного решения
Глава 3. Химическая связь
§ 3.1. Образование сложных частиц. Природа химической связи
§ 3.2. Ковалентная связь
§ 3.3. Валентность элементов в ковалентных соединениях
§ 3.4. Пространственное строение молекул
§ 3.5. Ионная связь
§ 3.6. Металлическая связь
§ 3.7. Межмолекулярные взаимодействия
§ 3.8. Задачи с решениями
§ 3.9. Задачи для самостоятельного решения
Глава 4. Состояния вещества
§ 4.1. Характерные свойства газов, жидкостей и твердых тел
§ 4.2. Фазовые диаграммы веществ
§ 4.3. Газы
§ 4.4. Жидкости
§ 4.5. Кристаллические вещества
§ 4.6. Различные формы существования веществ
§ 4.7. Жидкие кристаллы
§ 4.8. Задачи с решениями
§ 4.9. Задачи для самостоятельного решения
Глава 5. Физико-химические закономерности протекания химических реакций
§ 5.1. Энергетика химических превращений
§ 5.2. Химическая кинетика и катализ
§ 5.3. Обратимые и необратимые реакции. Состояние химического равновесия
§ 5.4. Важность знаний о закономерностях протекания химических реакций для управления химико-технологическими процессами на производстве
§ 5.5. Задачи с решениями
§ 5.6. Задачи для самостоятельного решения
Глава 6. Физико-химическая теория растворов электролитов и неэлектролитов
§ 6.1. Механизм образования растворов и их классификация
§ 6.2. Идеальные и реальные растворы. Растворение как физико-химический процесс
§ 6.3. Зависимость растворимости различных веществ от природы растворителя, температуры и давления
§ 6.4. Способы выражения концентрации (состава) растворов
§ 6.5. Электролиты и электролитическая диссоциация
§ 6.6. Ионные уравнения реакций
§ 6.7. Гидролиз солей
§ 6.8. Коллоидные растворы
§ 6.9. Задачи с решениями
§ 6.10. Задачи для самостоятельного решения
Глава 7. Классификации химических реакций
§ 7.1. Общее рассмотрение
§ 7.2. Классификация по числу и составу исходных веществ и продуктов реакции
§ 7.3. Классификация реакций по агрегатным состояниям
§ 7.4. Классификация реакций по типу переносимых частиц
§ 7.5. Обратимые и необратимые химические реакции
§ 7.6. Задачи с решениями
§ 7.7. Задачи для самостоятельного решения
Глава 8. Теория окислительно-восстановительных процессов
§ 8.1. Окислительно-восстановительные реакции
§ 8.2. Восстановители и окислители
§ 8.3. Составление уравнений окислительно-восстановительных реакций
§ 8.4. Количественные характеристики ОВР
§ 8.5. Электролиз растворов и расплавов электролитов
§ 8.6. Задачи с решениями
§ 8.7. Задачи для самостоятельного решения
Часть II. НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Глава 9. Важнейшие классы неорганических соединений
§ 9.1. Классификация и номенклатура простых и сложных веществ
§ 9.2. Классификация и номенклатура оксидов
§ 9.3. Получение и свойства солеобразующих оксидов
§ 9.4. Основания (гидроксиды металлов)
§ 9.5. Кислоты
§ 9.6. Соли
§ 9.7. Задачи с решениями
§ 9.8. Задачи для самостоятельного решения
Глава 10. Водород - уникальный химический элемент
§ 10.1. Общее рассмотрение
§ 10.2. Химические свойства водорода
§ 10.3. Получение водорода и его применение
§ 10.4. Вода и пероксид водорода
§ 10.5. Задачи с решениями
§ 10.6. Задачи для самостоятельного решения
Глава 11. Подгруппа галогенов
§ 11.1. Общее рассмотрение
§ 11.2. Химические свойства галогенов
§ 11.3. Получение галогенов
§ 11.4. Соединения галогенов
§ 11.5. Применение галогенов и их соединений
§ 11.6. Задачи срешениями
§ 11.7. Задачи для самостоятельного решения
Глава 12. Элементы подгруппы кислорода
§ 12.1. Общее рассмотрение
§ 12.2. Химические свойства кислорода
§ 12.3. Химические свойства серы
§ 12.4. Сероводород. Сульфиды и полисульфиды
§ 12.5. Оксид серы (IV). Сернистая кислота. Тиосульфат
§ 12.6. Оксид серы (VI). Серная кислота
§ 12.7. Задачи с решениями
§ 12.8. Задачи для самостоятельного решения
Глава 13. Подгруппа азота в фосфора
§ 13.1. Общая характеристика
§ 13.2. Химические свойства простых веществ
§ 13.3. Водородные соединения азота и фосфора. Галогениды фосфора
§ 13.4. Кислородные соединения азота и фосфора
§ 13.5. Задачи сретениями
§ 13.6. Задачи для самостоятельного решения.

Закон сохранения массы и энергии .
После доказательства существования атомов и молекул, важнейшим открытием атомно-молекулярной теории стал закон сохранения массы. Он был сформулирован в виде философской концепции великим русским ученым Михаилом Васильевичем Ломоносовым (1711-1765) в 1748 г. и подтвержден экспериментально им самим в 1756 г. и независимо от него французским химиком А.-Л. Лавуазье в 1789 г.

Масса всех веществ, вступающих в химическую реакцию, равна массе всех продуктов реакции.

Опыты по сжиганию веществ, которые проводились до Ломоносова, наводили на мысль о том, что масса веществ в процессе реакция не сохраняется. При нагревании на воздухе ртуть превращалась в красную окалину, масса которой была больше массы металла. Масса золы, образующейся при сгорании дерева, напротив, всегда меньше массы исходного вещества.

Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Начала химии - Современный курс для поступающих в ВУЗы - Том 1 - Кузьменко Н.Е. Еремин В.В. Попков В.А. - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Химия. Для школьников старших классов и поступающих в вузы. Кузьменко Н.Е., Еремин В.В., Попков В.А.

М.: 2008 - 480с . М.: 1995 - 527с .

В данном пособии приводится теоретический материал по всем разделам курса химии. Оно содержит около 1500 экзаменационных задач, вопросов и упражнений с подробными решениями и ответами. Диапазон сложности задач достаточно широк - от самых простых до очень сложных. Книга предназначена для учащихся старших классов, абитуриентов и учителей химии.

Формат: pdf (2008, 480с.)

Размер: 11,4 Мб

Смотреть, скачать: drive.google

Формат: djvu / zip (1995, 527с.)

Размер: 4 ,6 Мб

/ Download файл

Оглавление
Предисловие 3
Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХИМИИ
§ 1. Предмет химии. Важнейшие понятия и законы химии 5
§ 2. Строение атома. Электронные конфигурации атомов. Атомное ядро. Периодический закон и периодическая система элементов Д.И. Менделеева 16
§ 3. Строение молекул. Химическая связь. Валентность элементов 35
§ 4. Агрегатные состояния вещества . 57
§ 5. Закономерности протекания химических реакций (тепловой эффект реакций, скорость реакций, химическое равновесие) 68
§ 6. Растворы. Электролитическая диссоциация. Гидролиз солей 87
§ 7. Классификация химических реакций. Окислительно-восстановительные процессы. Электролиз 109
Глава II. НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
§ 8. Номенклатура, классификация неорганических веществ. Свойства и способы получения 135
§ 9. Водород. Галогены и их соединения 147
§ 10. Подгруппа кислорода 159
§ 11. Подгруппа азота 171
§ 12. Подгруппа углерода 186
§ 13. Свойства ^-элементов (щелочных и щелочноземельных металлов) и их соединений 196
§ 14. Алюминий - типичный р-металл 205
§ 15. Главные переходные металлы (rf-элементы) и их соединения 210
§ 16. Задачи для повторения по неорганической химии 227
Глава III. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
§ 17. Основные понятия и закономерности в органической химии. Предмет органической химии 230
§ 18. Предельные (насыщенные) углеводороды 246
§ 19. Алкены. Диеновые углеводороды 256
§ 20. Алкины 269
§ 21. Ароматические углеводороды (арены) 278
§ 22. Спирты и фенолы 292
§ 23. Карбонильные соединения - альдегиды и кетоны 308
§ 24. Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры 317
§ 25. Углеводы (сахара) 337
§ 26. Амины. Аминокислоты. Белки 350
§ 27. Азотсодержащие гетероциклические соединения 367
§ 28. Задачи для повторения по органической химии 380
Глава IV. ОСНОВНЫЕ ПРИЕМЫ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ
§ 29. Введение 385
§ 30. Определение молекулярной формулы вещества 386
§ 31. Определение состава и разделение смесей 393
§ 32. Задачи на газовые законы 402
§ 33. Способы выражения концентрации растворов 407
§ 34. Ионные реакции в растворах 408
§ 35. Задачи на окислительно-восстановительные реакции 416
§ 36. Разные задачи (изомерия, угадайки, цепочки, теоретическая химия) 422
Программа по химии для поступающих в университеты 437
Ответы 444
Рекомендуемая литература 459
Предметный указатель 462

Настоящая книга является универсальным пособием, в котором объединен теоретический материал и экзаменационные задачи по химии.
Необходимость создания такого пособия вызвана тем, что в ведущих вузах России (Московский государственный университет, Санкт-Петербургский университет, Казанский университет, Новосибирский университет, Красноярский университет, Ростовский университет, Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева, Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова, Российский университет дружбы народов) получила широкое распространение система письменных вступительных экзаменов по химии. Первые годы экзаменов показали, что большинство абитуриентов не умеют эффективно решать задачи. Поэтому мы пришли к выводу, что хорошее пособие по химии должно, помимо теоретических разделов, содержать большой набор задач и описывать основные приемы их решения.
Прошедшие годы показали правильность такого вывода. Эта книга выдержала уже несколько изданий. В ней содержится около 1500 задач, вопросов и упражнений по всем разделам программы вступительных экзаменов по химии. Абсолютно все задачи являются экзаменационными. Пособие обобщает многолетний опыт письменных экзаменов по химии в Московском государственном университете, Московской медицинской академии, Казанском медицинском институте и ряде других вузов. В этом смысле его можно рассматривать как справочник, содержащий основные типы задач для письменного экзамена. Учащийся, решивший самостоятельно хотя бы половину задач из этой книги, не будет иметь никаких проблем на экзамене по химии в любом вузе России.
Наша книга отличается от других тем, что все задачи в ней разбиты на три уровня - очень простой, средний и очень сложный, поэтому она предназначена для широкого круга учащихся - от школьников, начинающих изучать химию, до медалистов. Некоторые очень сложные задачи могут быть использованы на младших курсах университетов.
Теоретический материал в книге построен в соответствии с примерной программой по химии для поступающих в университеты, которая приведена в конце пособия. Поскольку пособие ориентировано главным образом на практическую подготовку, теория изложена достаточно
кратко. Теоретический материал к основном написал проф. Н.Е. Кузьменко (§ 1-15, 17-23); § 26, 27 написал проф. 13.13. Еремин, § 24 и 25 - проф. В.А. Попков, отобрали задачи и распределили их по уровням В.А. Попков и В.В. Еремин, решения задач (гл. IV) сделаны В.В. Ереминым и Н.Е. Кузьменко. Подавляющее большинство задач в книге принадлежит авторам.
Настоящее издание дополнено задачами из реальных экзаменационных билетов в МГУ и ММА за последние несколько лет. Кроме того, переработке и исправлению подверглись некоторые теоретические разделы.