Franchise agricole. Nous déterminons quelle entreprise de franchise est préférable de faire dans le village. Soins de santé des oiseaux

Dans ce matériel :

Il y a une demande de fraises tout au long de l'année. C'est pourquoi la culture de fraises en tant qu'entreprise peut être très rentable si vous abordez ce problème avec sagesse.

Compte tenu de la forte demande pour ce produit, il est très rentable de le cultiver pour le vendre. L'entreprise de culture de fraises apporte un bon revenu toute l'année avec un investissement initial modéré.

Avantages et inconvénients du commerce des fraises

Une caractéristique de la culture des fraises est qu'elle dépend fortement des conditions météorologiques. Par conséquent, pour réaliser des bénéfices toute l'année, vous devrez faire de gros efforts. Pour ce faire, vous devez dépenser de l'argent dans les serres, puis prendre soin des fraises, car cette baie est assez fantaisiste. Cependant, l'homme d'affaires sera récompensé de tous ses efforts, car le coût de production, même en saison, n'est pas le moindre. Si vous vendez des fraises en hiver, son prix sera plus élevé que celui de la viande.

Les fraises peuvent également être cultivées à l'extérieur. Cependant, dans ce cas, il ne sera possible de gagner normalement qu'en été, ou plutôt pendant les mois caractérisés par un temps assez chaud dans une région donnée.

Si vous dépensez de l'argent pour l'aménagement de serres, la culture de fraises en tant qu'entreprise peut être rentable toute l'année. Dans ce cas, vous n'avez pas à vous soucier des aléas de la météo. Lorsque vous cultivez des baies dans une serre, vous pouvez rentabiliser tous les investissements en quelques mois. Dans certains cas, la rentabilité atteint 100 %.

Le principal inconvénient de la culture de fraises dans une serre est un investissement important. Si pour un terrain ouvert un hectare représente environ dix mille dollars, alors plus de 100 mille seront nécessaires pour équiper un espace clos spécial. Dans ce cas, il sera nécessaire de polliniser artificiellement les plantes, et les baies elles-mêmes auront un goût quelque peu différent de celles cultivées en plein champ, malheureusement pas pour le mieux. Cependant, pour une entreprise, une serre est la mieux adaptée et rapporte le plus de profit.

Que devrez-vous dépenser?

Pour ouvrir une entreprise de fraises, vous devez d'abord acheter des plants. Cette baie est vivace, par conséquent, en la plantant une fois, vous pouvez récolter une bonne récolte pendant longtemps. Les fraises se propagent par des vrilles. Pour que les baies poussent bien toute l'année, il est nécessaire d'acheter des plants issus des antennes du premier et du second ordre. La rosette du semis doit être bien développée et avoir de fortes racines.

En plus des semis, vous devrez acheter tout le nécessaire à leur croissance normale tout au long de l'année. La serre nécessite le plus gros investissement. Son coût dépend du matériau de fabrication. Les serres pour la culture des baies peuvent être recouvertes de film, de verre ou de matériaux en polycarbonate.

Les coûts minimaux attendent l'entrepreneur qui décide de s'arrêter à la première option. Cependant, les serres à film ne conviennent que pour les zones où il n'y a pas de fortes gelées.

Les serres en verre et en polycarbonate sont plus chères, mais en même temps, elles sont aussi durables que possible. Ils peuvent être équipés de manière à conduire le chauffage dans la pièce.

Si un entrepreneur décide d'ouvrir une entreprise à fond (culture de fraises), vous devez opter pour la deuxième ou la troisième option.

Comment prendre soin des fraises?

Pour commencer, les semis sont plantés dans des boîtes avec de la tourbe. Il est préférable d'acheter de la terre auprès de fabricants professionnels. Dans ce cas, vous pouvez obtenir un sol parfaitement équilibré pour la culture des fraises.

Il est préférable de repiquer les fraises dans les plates-bandes en mars. Une fois la première récolte entièrement récoltée, la terre doit être labourée. Cela vous permettra d'obtenir de meilleurs rendements la prochaine fois.

Pour une croissance normale des baies, elles doivent être arrosées périodiquement. Les fraises aiment l'eau, il n'est donc pas nécessaire d'économiser dessus. Cette procédure doit être effectuée correctement. Les fraisiers sont arrosés sous la racine, il est important de ne pas toucher les feuilles et les baies. Il est conseillé d'installer un système d'irrigation goutte à goutte.

En hiver, vous pouvez également récolter. Pour ce faire, il est nécessaire de maintenir une température d'au moins 17 degrés dans la serre. Pendant cette période, vous devez nourrir les plantes avec des engrais spéciaux et ne pas oublier la nécessité d'une pollinisation artificielle.

Ventes de produits

Cultiver des fraises n'est que la moitié de la bataille, il est tout aussi important de trouver un marché.

Il est souhaitable de résoudre ce problème au stade initial, c'est-à-dire avant de faire de sérieux investissements dans le secteur des fraises. Il se peut que ce créneau soit déjà entièrement occupé dans la région, c'est-à-dire que le marché soit sursaturé de tels produits.

Les fraises sont livrées aux clients dans des boîtes en plastique. Ils doivent également être achetés en quantités suffisantes. Les lieux de vente des marchandises dépendent de la saison. En été, vous pouvez échanger des baies sur le marché et en hiver, il est préférable de vendre les produits aux supermarchés. Dans ce dernier cas, une grande attention est accordée à la qualité des marchandises. Les magasins n'acceptent que des fraises de haute qualité et très belles. Pour le marché, le goût est la qualité la plus importante. À partir de baies qui n'ont pas de présentation, vous pouvez préparer des confitures et des jus à vendre. Ils sont également très demandés.

L'activité fraise est-elle rentable ?

Parlant de la question de la rentabilité, il convient de noter que beaucoup dépend de la région dans laquelle les fraises sont cultivées, des ventes de produits et des volumes de ventes. Moins il y a de concurrence, plus le profit sera élevé.

En moyenne, un hectare de terrain doit dépenser environ 100 000 dollars. Ce montant comprend une serre, des engrais, des plants de qualité et des consommables. Un certain montant devra être payé pour l'eau et le chauffage d'une pièce pour la culture des baies.

Avec la bonne approche, vous pouvez gagner environ 250 000 dollars par hectare en un an. Ainsi, la période de récupération de l'entreprise sera inférieure à six mois. Ce sont d'excellents indicateurs, mais un tel niveau ne peut être atteint que si un homme d'affaires travaille dur et aime ce qu'il fait.

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Entreprise de culture de fraises : avantages et inconvénients

Quelle baie, selon les habitants de la planète, est un symbole de l'été ? Selon une enquête sociologique, les fraises occupent la première place, car ce n'est pas seulement un fruit très sucré, mais aussi un fruit diététique. Entre autres choses, il mûrit très tôt, rappelant un été chaud. Chez les personnes qui consomment souvent des fraises, l'excès de poids diminue rapidement, cela est dû, tout d'abord, au fait que cette baie est riche en oligo-éléments utiles, tels que : l'acide ascorbique (un puissant antioxydant), la ménadione (K) (améliore coagulation du sang), acide folique, thiamine (B), fer, magnésium, calcium et autres.

Chaque année, la popularité des fraises non seulement ne diminue pas, mais augmente parfois. Les commerçants achètent volontiers des baies aux producteurs locaux. Par conséquent, nous souhaitons vous expliquer comment démarrer une entreprise de culture de fraises à la maison.

À quoi faut-il faire attention pour que l'entreprise de fraises réussisse?

Pour que votre entreprise à domicile fonctionne avec succès et ait un bon rendement, vous devez suivre quelques règles :

Le sol doit être soigneusement et efficacement préparé;

Vous devez utiliser uniquement des variétés de fraises à haut rendement;

Utiliser des schémas de croissance de semis optimaux ;

Protégez autant que possible vos produits des maladies et des ravageurs.

Sous la culture de fraises en plein champ, cela signifie l'utilisation annuelle de la plantation. Vous devrez labourer et apporter de l'engrais après chaque récolte. Sinon, dans deux ou trois ans, votre terrain deviendra absolument inutilisable : vous êtes tourmenté par les mauvaises herbes, les moustaches aux fraises. Dans de tels cas, les hommes d'affaires ont souvent recours aux pesticides. Les rendements baissent d'année en année, et la qualité des produits se dégrade considérablement.

Une méthode préférée des agriculteurs russes consiste à cultiver des fraises à l'aide d'un film de polyéthylène. La présence du film provoque un fort effet de serre, provoquant une forte croissance des buissons. En conséquence, les fraises commencent à fleurir sensiblement plus tôt. La récolte dans de telles conditions mûrit 10 à 15 jours plus tôt que d'habitude, ce qui vous donne un avantage.

Comment vendre avec compétence la récolte de fraises?

Tout le monde sait que les fraises sont un produit périssable. Afin de ne pas gaspiller les baies, il est important de bien récolter. Après avoir cueilli une fraise dans un buisson, vous n'avez plus besoin d'y toucher. Essayez de vous assurer que les baies ne sont pas mélangées, sinon vous ne pourrez pas comprendre de quel buisson et à quel moment le fruit a été prélevé, qui a commencé à pourrir. En règle générale, les hommes d'affaires professionnels qui gagnent de l'argent avec les fraises cueillent les baies immédiatement dans des boîtes et les revendent après un certain temps.

Vous pouvez vendre des produits de trois manières :

Vendre des baies fraîches ;

Vendre des baies congelées (unités de réfrigération requises);

Vendre pour la transformation (pour la congélation ou la production de jus);

Comme mentionné ci-dessus, la demande de fraises ne diminue pas. Les supermarchés et les petits dépanneurs sont prêts à acheter des baies, car avec une bonne marge, ils «s'envolent» toujours instantanément des étagères.

L'activité de culture de fraises est très rentable, mais il y a un inconvénient évident. Pour la majeure partie de notre pays, ce sera purement saisonnier. Oui, vous pouvez utiliser des serres, mais les fraises cultivées dans des serres dans les régions froides du pays ne sont pas si facilement vendues, car elles diffèrent même par leur goût.

À quel revenu devez-vous vous attendre si vous avez une entreprise de fraises ?

Surtout, vous dépenserez des fonds pour l'achat et la construction de serres, d'un système de chauffage et d'équipements de réfrigération où vous stockerez vos produits (maximum 14 jours). Je vais devoir acheter des plants de fraises. Le reste des coûts dans le contexte de ceux énumérés semblent négligeables.

Si vous additionnez tous les coûts, vous aurez besoin d'environ 75 à 100 000 dollars pour démarrer une entreprise. Et pour la première année de l'entreprise, vous dépenserez un total de 300 000 dollars, en tenant compte des coûts des services publics, qui seront considérables. Dans le même temps, le revenu pour l'année sera d'environ 350 000 roubles. Selon la région et le volume de produits que vous vendez, l'entreprise sera rentable en 1 ou 2 ans. Mais dans tous les cas, le commerce des fraises ne sera pas seulement «savoureux», mais aussi rentable.

Si vous ne disposez pas de grosses sommes d'argent et généralement d'un capital de démarrage, vous pouvez faire pousser des fraises dans votre jardin. Cela ne vous rapportera pas autant d'argent, mais de cette façon, vous pourrez pratiquer, comprendre la technologie en pleine croissance, puis entrer dans le monde des affaires avec confiance. Essayez-le et n'ayez pas peur!

En bonus, regardez un film en deux parties sur la culture des fraises :

acheter-franchizu.ru

Cultiver des fraises en tant qu'entreprise

Cultiver des fraises. Comment gagner de l'argent en cultivant des fraises ?

Fraise. Qui ne connaît pas cette baie ? Tout le monde le connaît et tout le monde l'adore, même ceux qui y sont allergiques. Pour être honnête, dans les magasins, récemment, les fraises sont devenues en quelque sorte insipides et même aigres, alors tout le monde attend l'arrivée de l'été et les fraises des lits de grand-mère ou de fermier seront en vente. Malgré le prix décent de cette baie, tout le monde est heureux de l'acheter et de la manger. Par conséquent, en regardant les affaires de diverses grand-mères et agriculteurs, vous vous demandez comment gagner de l'argent en vendant vous-même des fraises. Que faire et par où commencer ? Pourquoi avez-vous besoin d'une entreprise de fraises? Quelles sont les perspectives de l'activité fraise ?

L'activité de culture de fraises dans les fermes est appliquée avec succès et apporte des revenus considérables. Il existe de nombreuses vidéos sur Internet concernant cette activité, même des cours sont vendus où l'on parle de récoltes sans précédent. Est-ce vrai? Après tout, de nombreux entrepreneurs ont cru à ces histoires et ont investi. Le climat de l'Oural et de la Sibérie ne peut être comparé au climat de la région de la Volga, et plus encore du territoire de Krasnodar. Le climat d'Israël, où sont cultivées la plupart des fraises vendues dans notre pays, est généralement difficile à comparer avec le climat de la Russie.

Mais en attendant, vous pouvez gagner de l'argent en cultivant des fraises.

Façons de faire pousser des fraises

Il existe trois façons de faire pousser des fraises :

Cultiver des baies en pleine terre;

Cultiver des baies dans un sol protégé, à l'aide de matériaux de couverture, dans une serre;

Cultiver des baies à l'intérieur (dans des contenants, des sacs, des pots ou en culture hydroponique). Cette méthode est souvent appelée hollandaise.

Tout le monde connaît les première et deuxième méthodes de culture. Cultiver selon la troisième méthode est également possible, seul un climat chaud est nécessaire pour cela. Dans notre pays, vous pouvez faire faillite en chauffant une serre pour la culture de fraises toute l'année. Ce sont donc les deux premières méthodes de culture (la plupart du temps simultanées) qui sont utilisées dans notre pays en raison du caractère saisonnier de la collecte et de la vente des baies.

La principale collecte de baies en Russie, en plein champ, commence en juin et se termine en juillet. Par conséquent, si vous achetez des variétés spéciales de fraises, vous pouvez les cultiver en mai et en août-septembre. Les variétés de fraises doivent être productives et de préférence autogames. Quelles variétés de fraises acheter ? Achetez ceux qui conviennent à votre région. Les buissons de fraises pour les affaires en plein champ sont utilisés pendant deux ans, les buissons plantés dans une serre dans un sol protégé - un an.

La plupart des variétés de fraises réagissent à la longueur des heures de clarté. Si la durée du jour est de 16 heures, les fraises fleuriront en 10 jours et porteront leurs fruits en 35 jours. Si les heures de clarté du jour sont de 8 heures, les fraises fleuriront en 14 jours et commenceront à porter leurs fruits en 48 jours. Par conséquent, lorsqu'il est cultivé dans des serres, des balcons, etc. pour augmenter les heures de clarté à 12 heures, l'éclairage doit être utilisé. Les lampes sont allumées de 8h à 11h et de 17h à 20h. Par temps nuageux, l'éclairage doit être présent toute la journée. Pour l'éclairage, des lampes jaunes DNAT400 et DNAT600 sont utilisées. La hauteur des lampes au-dessus des fraises à une distance de 1 mètre. Pour une surface de ​​3m2 vous aurez besoin d'une lampe. Vous pouvez utiliser des lampes fluorescentes à spectre végétal.

Cultiver des fraises à la hollandaise

En fait, la manière néerlandaise de cultiver des fraises consiste à faire pousser des baies dans une serre toute l'année, en utilisant un équipement spécial, en contrôlant l'humidité, l'éclairage et la température. Cette méthode convient aux grandes entreprises, de préférence avec un chauffage peu coûteux. Soit dit en passant, pour ceux qui veulent goûter leurs fraises en hiver et acquérir de l'expérience dans la culture précoce des baies, nous vous recommandons d'utiliser vos propres loggias vitrées pour cela.

Les avantages de la méthode hollandaise sont une récolte stable toute l'année et de bons bénéfices, un risque minimal d'endommagement des fruits par les ravageurs et les maladies.

Dans des conditions naturelles, les fraises portent des fruits et entrent en dormance. Dans la méthode de culture néerlandaise, les buissons éclos sont remplacés par de nouveaux, à partir desquels ils recevront une récolte dans les 40 à 70 jours. Ainsi, avec cette méthode, tous les 1,5 à 2 mois, les buissons changent et, par conséquent, ils obtiennent une récolte stable. Un point important de cette méthode est la présence d'une quantité suffisante de plants de fraisiers, de préférence des variétés autogames.

récolte des semis

Pour ce faire, le matériel de plantation est déterré, traité et stocké à basse température (technologie freego). La température moyenne dans le réfrigérateur est de -1 ° C, les plants sont déposés avec le sol sur les racines et emballés dans un sac en plastique. Le meilleur, c'est-à-dire fructification abondante, sont des semis d'arbustes de deux ans.

De nombreux articles disent qu'avec la méthode hollandaise, le rendement peut atteindre 95 tonnes de fraises par hectare.

Comme nous l'avons noté ci-dessus, avec la méthode hollandaise, les fraises sont cultivées dans des pots, des sacs et des conteneurs spéciaux. Les centres commerciaux vendent de telles étagères spéciales ou de grands pots avec des trous spéciaux. De tels pots et autres peuvent être utilisés pour faire pousser des fraises sur des balcons ou des vérandas et des endroits avec un espace limité.

Préparation du sol

Le substrat pour la culture des fraises à la hollandaise doit être riche en humidité, respirant, avec la présence de nutriments et d'oligo-éléments. Les tapis de pose sont préparés à partir de tourbe et de perlite, mélangés dans des proportions égales. Parfois, de la fibre de coco ou de la laine minérale est ajoutée. La terre du champ pour le substrat ne convient pas en raison de la présence de divers micro-organismes pouvant entraîner diverses infections des fraises.

Lors de la culture en hydroponie, tous les oligo-éléments nécessaires doivent être présents dans le mélange de nutriments. Lors de la préparation des solutions nutritives, la qualité de l'eau utilisée doit également être prise en compte. Le rapport des nutriments peut dépendre de la météo.

soins aux fraises

Arrosage du substrat - irrigation goutte à goutte. Le pansement supérieur des buissons se produit également par la méthode du goutte à goutte. La solution est composée de : eau, nitrate d'ammonium et chlorure de potassium. Certains utilisent du fumier de poulet dilué à 1:10. L'acidité du substrat doit être neutre. Le régime de température optimal pour la culture des fraises est de +18 à +25C.

Technologie de culture de fraises - entreprise à domicile

Achat ou construction indépendante d'une serre

Voici une question de questions. Parce que l'achat d'une bonne serre coûte cher et que la construire soi-même est difficile. Mais vous devez d'abord décider du type de serre dont vous avez besoin.

Dans cet article, nous n'envisagerons pas la construction d'une serre de type serre ordinaire, car nous allons gagner de l'argent en vendant des fraises. Parlons donc de la serre d'hiver. Les serres d'hiver diffèrent par leur fonctionnalité, leur emplacement par rapport au niveau du sol, leur conception architecturale, le type de matériaux de construction et le type de chauffage.

Le type de chauffage d'une serre dépend de sa surface utilisable. Si vous avez une serre de 15 à 20 m2, le chauffage par poêle convient. Pour les serres plus grandes, le chauffage à eau et électrique, ainsi que le chauffage au biocarburant, sont recommandés.

Le chauffage à eau est une chaudière à eau chaude, avec des tuyaux de chauffage et un vase d'expansion. Les tuyaux sont posés soit dans le sol, soit sous des racks avec des conteneurs.

Le chauffage électrique est câble et air. Le chauffage par câble ressemble à un système de « plancher chaud ». Le chauffage électrique de l'air est effectué à l'aide de radiateurs soufflants spéciaux.

Le chauffage au biocarburant est le type de chauffage de serre le plus économique. Le sol de la serre se réchauffe en raison du dégagement de chaleur lors de la décomposition des déchets organiques. Ces déchets organiques sont le fumier de cheval et de vache, la paille, la sciure de bois et l'écorce trop mûre. Cependant, en utilisant un tel chauffage, vous devez surveiller l'acidité du sol.

Le matériau le plus intéressant pour la fabrication des serres est le polycarbonate cellulaire. Les serres cintrées et les serres à parois droites sont fabriquées à partir de ce matériau. Une serre arquée en polycarbonate est assemblée rapidement et une serre à parois droites nécessitera moins de frais de chauffage. Il est à noter que cette comparaison en termes de coûts de chauffage ne s'applique qu'aux serres arquées de faible rayon.

Nous prévoyons qu'une serre en polycarbonate d'une superficie de 100 m2 a été construite pour notre entreprise, la surface utilisable était de 85 m2. Emplacement - Région de l'Oural. Chauffage - biocarburant et câble électrique (en haut). Dans le sol, le long de la fondation, une mousse de polystyrène extrudée a été creusée (la construction d'un mur en blocs côté nord permettra également d'économiser sur le chauffage). Nous prévoyons de cultiver des fraises dans un sol protégé, en utilisant du matériel de couverture. Arrosage goutte à goutte. Nous considérons conditionnellement que 470 000 roubles ont été dépensés pour l'équipement et la construction de la serre. Nous plantons des fraises dans une serre en janvier, fleurissons en mars, les premières baies en avril.

Nous prévoyons également de faire pousser des fraises dans la rue, la surface utilisable est de 80 m2, nous prévoyons d'allouer 20 m2 pour les semis dans la serre l'année prochaine.

Le schéma de plantation des fraises peut être différent. Dans nos calculs, nous supposons que 12 buissons peuvent être plantés par 1 m2. Le coût moyen des semis est de 30 roubles par buisson. Nous avons prévu 165 m2 de surface utilisable, vous devez donc acheter 165 * 12 = 1980 buissons ou en argent - 59 400 roubles. En mai-juin-juillet, nous plantons de nouveaux plants dans la serre, en juillet-août-septembre de nouvelles baies. 85*12=1020 buissons ou 30 600 roubles. L'année prochaine, nous cultiverons les plants nous-mêmes.

Semis à planter

Nous prévoyons d'acheter des plants de différentes variétés. Les variétés de fraises seront sélectionnées en fonction de la période de fructification : précoce, moyenne et tardive. Vous pouvez obtenir des semis en plantant des graines, mais cela devrait être fait plus tard pour rechercher de nouvelles variétés de fraises plus productives pour la culture.

Préparation du sol pour la culture de fraises en serre

Pour préparer le sol, nous achèterons du fumier de cheval et de la paille. Une couche de paille, de fumier, puis de terre fertile. La terre fertile est un mélange en proportions égales, composé d'un sol limoneux moyennement sodeux mélangé à de la sciure de bois (prenez deux parties de sciure de bois pour sept parties de terre) et de la tourbe (un verre de cendre de bois est ajouté à un seau de tourbe). Les lits de la rue sont constitués d'humus et de terre fertile. Le biocarburant usé de la serre en automne peut être déposé sur des parterres de fraises ou des engrais d'autres plantations. Le coût de la préparation du sol dans la serre et dans la rue est traditionnellement considéré comme égal à 150 000 roubles.

Les autres dépenses de départ s'élèveront à 15 000 roubles. Le total des frais de démarrage s'élevait à 725 000 roubles. Nous croyons conditionnellement que nous dépenserons 15 000 roubles par mois en électricité dans cinq à six mois. Les autres dépenses s'élèveront à 10 000 roubles. Dépenses totales - 825 000 roubles.

Nous pensons qu'en moyenne, nous prendrons 0,4 kilogramme de baies de chaque buisson. Les variétés de fraises seront sélectionnées en fonction de la période de fructification : précoce, moyenne et tardive. Le prix de vente pour 1 kilogramme est de 800 roubles. Ensuite, pour la première année, nous recevrons un revenu de 960 000 roubles. Le bénéfice net pour la première année peut être d'environ 135 000 roubles. La deuxième année, le bénéfice net peut déjà s'élever à 960 000 - (150 000 + 15 000 * 6 + 10 000) = 710 000 roubles, et la rentabilité de l'entreprise augmente en conséquence.

Sortir. Il est rentable de cultiver des fraises, tout le monde les aime. Par conséquent, si vous avez une passion pour l'agriculture, alors vous pouvez ouvrir cette entreprise, nous vous conseillons d'abord d'élaborer un plan d'affaires pour la culture des fraises. Si vous passez à l'échelle industrielle, pour vendre des baies aux magasins, vous devrez enregistrer votre activité. Il est préférable d'enregistrer un entrepreneur individuel, avec un système de déclaration simplifié. De plus, lors de la vente officielle de baies, vous devrez délivrer des certificats pour les baies, pour les engrais, un certificat phytosanitaire et une déclaration de conformité. En avant pour un rêve !

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Cultiver des fraises

Investissements : à partir de 50 000 roubles.

Amortissement : à partir de 3 mois

En temps de crise, on a souvent besoin de nouvelles sources de revenus. L'aide sera l'affaire de la culture des fraises. Cette baie est toujours populaire dans notre pays. Rappelez-vous le goût agréable et familier de l'enfance et l'arôme incroyable. Les fraises sont vendues directement aux magasins, cafés et restaurants. L'entreprise est rentable, la rentabilité atteint 100%. Les connaisseurs sont prêts même en hiver à acheter des baies à un prix gonflé. Dans ce cas, la marge atteint 300 %.

Planification

Pour cultiver des fraises dans une zone dégagée, 10 mètres carrés suffisent, il n'y a pas besoin de bâtiments spéciaux. Achetez des engrais, du matériel de plantation, organisez un arrosage régulier des buissons. Sur Internet, un entrepreneur trouvera de nombreux tutoriels. L'acheteur appréciera le goût juteux et naturel des baies, il est donc facile d'organiser les ventes. Inconvénients - saisonnalité, dépendance du produit aux influences climatiques. Si le froid frappe, l'agriculteur risque de perdre sa récolte. En outre, la qualité des marchandises est affectée par les maladies, les mauvaises herbes et les ravageurs. Prenez bien soin de vos buissons. Le coût de la récolte est relativement élevé, influencé par la saisonnalité.

Dans la serre, le buisson porte des fruits constamment tout au long de l'année. Moins de terrain est nécessaire que lors de la culture de baies sur la parcelle, les fraises peuvent être plantées plus encombrées. La marge atteint 70 à 100% par kilogramme. Vent, pluie pour votre entreprise n'est pas un obstacle. Les coûts sont amortis dès la première saison. Inconvénients - en été, il est difficile de vendre des marchandises en raison de la concurrence. Pourtant, le goût des fraises cultivées dans le jardin a une saturation plus profonde. Il faut aussi investir dans la construction d'une serre, il faut la maintenir en état de marche.

La technologie néerlandaise contribuera à réduire le prix de la culture des baies. Les fraises sont cultivées dans des sacs en plastique remplis d'un mélange de tourbe et de perlite. Les baies y sont soigneusement plantées, un tuyau d'irrigation est fourni. Les sacs sont placés sur plusieurs niveaux ou suspendus à des supports spéciaux. Il est souhaitable de fournir un éclairage constant. Une telle plantation peut être délimitée dans une grange, sur le balcon d'un appartement.

Formes d'organisation des entreprises de serre

• Parcelle familiale personnelle (LPH);
• entrepreneur individuel (IP);
• société à responsabilité limitée (LLC);
• l'agriculture paysanne (KFH).

Selon la saisonnalité, appliquez l'une ou l'autre stratégie de vente. En été, revendez votre produit aux clients finaux. En hiver, vendez des baies aux magasins, cafés, restaurants. Les fraises sont également ajoutées aux yaourts, aux confitures. Les entreprises de transformation achètent constamment des baies. Assurez-vous de certifier les produits agricoles.

L'entreprise convient aux entrepreneurs axés sur l'agriculture. Avec la bonne approche, vous pouvez créer une entreprise rentable.

Rentabilité de l'entreprise de culture de fraises 100%

La demande de fraises et, par conséquent, les prix en Ukraine augmentent de 30 à 50 % par an. C'est pourquoi certains jardiniers amateurs se sont transformés en entrepreneurs, combinant avec succès le loisir et le métier de cultiver des fraises.

Dans les supermarchés, les fraises importées sont vendues hors saison à des prix fabuleux - environ 70 UAH. pour 1 kg. Le coût des fraises nationales, dont la qualité n'est pas inférieure à celle des fraises importées, est de 20 à 40 UAH. De plus, les entreprises ukrainiennes ne font aucun dumping. Le coût des baies cultivées dans les serres ukrainiennes est plus élevé qu'en plein champ : 11 UAH. pour 1 kg contre 2,7-4 UAH.

C'est une entreprise rentable, car le prix de vente des fraises de jardin des serres à film (du 20 avril au 20 mai) commence à partir de 40 UAH. pour 1 kg, diminuant progressivement à 20 UAH. pour 1 kg. Le coût est également affecté par la taille de la zone d'atterrissage. En semant une superficie de 20 à 40 hectares, vous pouvez atteindre le coût de la culture des fraises à 2 UAH. par kilogramme. Mais pour une entreprise rentable de culture de fraises de jardin en plein champ, 0,5 à 1 ha suffisent et dans les serres - 30 acres.

Lors de la culture de fraises, non seulement la zone de plantation est importante, mais également la technologie de culture utilisée. En Ukraine, 50 tonnes pour 1 ha sont considérées comme un bon indicateur. Environ 35 à 40 tonnes sont récoltées en pleine terre.

On pense que les serres sont plus rentables pour la culture des fraises, car il faut moins de terres et la dépendance aux conditions météorologiques est pratiquement nulle. La lumière du soleil et la chaleur peuvent être remplacées par un éclairage et un chauffage artificiels.

La rentabilité de la culture des fraises dans les serres dépasse 100% et la période de récupération des pies dépasse rarement une saison. Mais les coûts initiaux d'organisation des serres sont de 30 à 50% plus élevés que lors de la culture en pleine terre. En moyenne, pour construire une serre avec une surface de travail de 1 ha, il faudra 550 à 620 000 UAH.

Cultiver des fraises à l'extérieur est moins cher, mais plus risqué. Tout d'abord, vous pouvez perdre jusqu'à 30 % de la récolte à cause du mauvais temps. Deuxièmement, puisque les supermarchés vendent des marchandises, au début, de grosses pertes sont possibles, en raison de son prix élevé et de sa détérioration rapide.

Cultiver des fraises en tant qu'entreprise : problèmes de commercialisation

Quant au système de commercialisation, il nécessite une organisation sérieuse. Vous pouvez vendre des fraises fraîches ou les apporter pour les transformer. Il n'est pas rentable pour un entrepreneur de maintenir ses propres points de vente de fraises.

Pendant la saison hivernale, jusqu'à 80 % des marchandises sont vendues dans les supermarchés. Et pendant la saison, les fraises sont principalement vendues au marché. Il faut garder à l'esprit que les supermarchés mettent en avant des exigences élevées en matière de qualité des produits : les fraises doivent être unidimensionnelles, propres, de couleur appropriée, etc.

Un autre circuit de commercialisation est la vente de fraises aux transformateurs (fabrication de jus, yaourts aux fruits, congélation, produits semi-finis, confitures…) Sa part dans les ventes totales est d'environ 30 %.

Cultiver des fraises en tant qu'entreprise: caractéristiques de la cueillette des baies

La présentation du produit est la principale condition de vente. Pour s'en assurer, plusieurs conditions doivent être remplies. Tout d'abord, il vaut la peine d'acquérir une chambre de refroidissement afin de refroidir immédiatement les fraises récoltées (cela vous permettra de conserver les produits pendant 14 jours).

Il est également important de contrôler le processus de récolte.

Étant donné que les fraises sont un produit périssable et délicat, il est important que personne ne touche la baie avec ses mains après avoir été cueillie dans la brousse, jusqu'au consommateur final, elle ne doit pas être versée ou déplacée. Il est conseillé de récolter les fraises directement dans la caisse dans laquelle elles seront vendues. Les meilleurs contenants sont les petits paniers, les sacs en plastique ou en papier d'une capacité de 1 à 3 kg.

Il existe des exigences strictes pour les cueilleurs de fraises. Habituellement, avant le nettoyage, un briefing est donné avec une explication détaillée des règles de collecte. Après tout, le moindre oubli peut endommager tout un lot de cultures. Le travail des assembleurs est rémunéré au taux de 100 UAH. par jour avec une productivité de 40 kg si la baie est petite, et d'environ 200 kg si elle est grosse. Des spécialistes plus qualifiés, tels que des agronomes, sont embauchés par externalisation.

D'après l'article d'Andrey Olshevsky
pour le magazine Power of Money

*L'article a plus de 8 ans. Peut contenir des informations obsolètes

L'industrie agricole ouvre des possibilités infinies pour organiser votre entreprise. Et divers programmes de soutien gouvernementaux, ainsi que des incitations fiscales, permettent le développement de l'industrie et du commerce dans ce domaine. Par conséquent, l'agriculture en tant qu'entreprise semble être une direction très intéressante pour les entrepreneurs qui le souhaitent.

Ce qui est rentable à faire en agriculture : choisir un créneau

Il y a beaucoup d'idées d'affaires prometteuses et rentables dans l'agriculture, mais au moment de décider de faire des affaires dans cette industrie, vous devez prendre en compte un certain nombre de conditions : le capital de démarrage, le climat de la région, la disponibilité de personnel qualifié et les programmes de soutien de l'État.

Pour les entrepreneurs disposant d'un budget limité, la question de l'investissement initial est l'une des primordiales. Ce n'est un secret pour personne que certains types d'agriculture, comme l'élevage, nécessitent plusieurs millions pour s'ouvrir. Si les opportunités financières sont faibles, il vaut mieux y prêter attention.

Par conséquent, la première chose avec laquelle vous devriez démarrer une entreprise agricole est le choix d'une industrie. On distingue les types d'activités suivants :

• élevage;
• apiculture;
• faire pousser des champignons;
• cultiver des légumes et des fruits;
• culture céréalière.

Examinons de plus près les destinations les plus populaires.

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élevage

De nombreux entrepreneurs, cherchant ce qu'il est rentable de faire dans l'agriculture, optent pour l'élevage d'animaux - grands (vaches, porcs, chevaux, moutons) et petits (lapins, chinchillas).

Important! L'élevage bovin implique une forte concurrence, vous devez donc examiner attentivement les marchés potentiels au stade de la planification de l'entreprise.

Une autre option pour gagner de l'argent dans l'agriculture est d'élever des lapins. Compte tenu de la demande croissante de viande diététique de ces petits individus, cette entreprise, avec un investissement d'environ 200 000 roubles. apportera environ 1 000 000 de roubles. revenus par an. Vous pouvez vendre non seulement de la viande, mais aussi des peaux, ainsi que des lapins décoratifs.

Pour organiser une entreprise, vous devez acheter 2 à 3 cages, par exemple la mini-ferme de Mikhailov, dont le coût est de 19 000 roubles, 50 à 60 lapins pour 300 roubles. par individu, ainsi que l'alimentation animale.

En savoir plus sur la façon d'ouvrir . Envisagez un plan approximatif pour mettre en œuvre cette idée d'entreprise.

Cela peut également apporter un revenu élevé, même si vous organisez une entreprise à domicile.

Idées commerciales pour l'agriculture : élevage de volailles

Les hommes d'affaires expérimentés notent que l'aviculture est un domaine extrêmement rentable, permettant d'atteindre une rentabilité des ventes de 80 à 100%. Les agriculteurs russes élèvent souvent des poulets, des dindes, des canards, des cailles, mais les oiseaux comme les faisans et les autruches gagnent en popularité.

L'élevage de dindes est l'une des options commerciales les plus prometteuses. Le plus souvent, ils acquièrent des dindes blanches à poitrine large, qui se distinguent par de bonnes caractéristiques de viande, une croissance rapide et une excellente production d'œufs.

La première chose à faire pour démarrer cette entreprise dans l'agriculture est la construction d'enclos à oiseaux et leur isolation, car les individus doivent être protégés du gel, des courants d'air et des pièces humides. En moyenne, cela coûtera 50 000 à 70 000 roubles. Ensuite, vous devez acheter les dindes elles-mêmes - 30 000 à 40 000 roubles. En général, le coût d'ouverture de cette affaire sera d'environ 150 000 roubles. à condition que 30 à 35 personnes soient achetées. Cela permettra en un an de fonctionnement de l'entreprise de recevoir environ 200 000 roubles. bénéfice net.

Prenons un exemple. Découvrez les caractéristiques de l'élevage de cet oiseau à l'échelle domestique et industrielle.

Assurez-vous de lire ce que les faisans de profit apporteront.

Il est intéressant de noter que cela ne crée pas de difficultés particulières, car ces oiseaux sont généralement résistants aux maladies et sans prétention, et la viande et le duvet d'oie sont très demandés.

culture de champignons

Les champignons, en particulier les champignons et les pleurotes, sont un produit de demande constante de la population, caractérisé par une absence de prétention aux conditions de détention et une germination rapide. Par conséquent, la culture de ces cultures est l'une des idées commerciales pertinentes pour l'agriculture.

Le processus de production dans ce cas est de 2-3 mois et comprend les étapes suivantes : l'achat des semences, la préparation du substrat, la culture des champignons et la commercialisation des produits. Pour organiser une entreprise, vous aurez besoin d'une zone dont la taille est de 60 à 70 mètres carrés. m pour équiper l'incubateur et la chambre de germination. L'achat d'équipement nécessitera environ 250 000 roubles. Ces coûts seront amortis en moins d'un an et peuvent rapporter jusqu'à 100 000 roubles. profite de la production de 10 à 12 tonnes de champignons.

culture de légumes

Comment démarrer une entreprise agricole à partir de rien et sans gros investissements ? Vous pouvez choisir une activité telle que la culture de diverses plantes. Pour commencer à travailler, il n'est pas nécessaire d'acheter un terrain - il peut être loué et l'utilisation de serres vous permet de produire des légumes et des herbes toute l'année.

La culture des légumes verts est une direction rentable, assez simple à gérer, car des plantes telles que la laitue, les oignons, l'aneth, la coriandre, le persil sont sans prétention, surtout si elles poussent dans des conditions de serre. L'essentiel est de décider du sol et d'équiper les serres. Les types de sol les plus appropriés pour ces plantes sont :

• La terre;
• gravier;
• hydroponique;
• sciure;
• argile expansée.

L'équipement nécessitera des appareils de chauffage, des appareils d'éclairage, des supports, un système d'irrigation et diverses palettes, boîtes et autres conteneurs. Pour une entreprise à grande échelle, vous devrez organiser un système hydroponique - cela aidera à éviter la pourriture des verts.

Parmi les légumes les plus souvent cultivés figurent les tomates, les concombres, les courgettes, les carottes et les pommes de terre. Ces produits offrent une rentabilité élevée, mais si l'on parle de pommes de terre, les coûts seront également très importants, car lors du traitement d'une grande surface, il sera nécessaire d'organiser le travail d'équipements spécialisés.

Important! Lorsque vous travaillez avec des cultures végétales, il faut tenir compte du fait qu'elles dépendent fortement des conditions climatiques - des gelées soudaines et une forte grêle peuvent entraîner des pertes importantes.

La franchise d'élevage d'oies peut être une entreprise très rentable. Mais avant d'aborder directement le sujet, voyons ce qu'est une franchise. Cette définition est un contrat entre une personne et une grande entreprise avec sa propre marque. L'essence du contrat est le bail perpétuel de la marque reçue de l'entreprise avec une utilisation ultérieure au lieu de résidence.

Agrofranchise

Récemment, le concept d'agro-franchise est apparu, qui a commencé à se développer activement dans l'une des républiques de notre pays. La création d'une entreprise, dans ce cas, repose sur le fait qu'une grande entreprise avicole ou une entreprise agricole fournit aux gens un certain nombre de technologies, de matériel de plantation ou de jeunes animaux. Dans ce cas, une partie de la responsabilité incombe à l'initiateur, qui doit procéder à un achat total ou partiel des produits auprès du locataire.

Comment ça fonctionne

À ce jour, un certain nombre de franchises ont été développées et peuvent être utilisées par des propriétaires privés ou des propriétaires de petites exploitations. N'importe qui peut se tourner vers les aviculteurs, les apiculteurs ou les éleveurs de moutons, obtenir des animaux et commencer à développer leur propre entreprise.

Fait intéressant, vous pouvez acheter une franchise avec l'achat de l'aide sociale. Sa taille est déterminée directement par l'économie et dépend s'il s'agit d'un entrepreneuriat personnel ou individuel.

Que fait un franchiseur ?

À l'heure actuelle, un certain élevage d'oies, qui a un cycle complet, assume les obligations suivantes :

• obtenir des œufs de femelles;
• les placer dans un incubateur pour une éclosion ultérieure;
• prendre soin des jeunes;
• abattage d'un oiseau;
• transformation des produits à base de viande.

A titre d'exemple, on peut citer le contrat suivant, qui est conclu entre un agriculteur ou un entrepreneur individuel. Dans ce cas, la ferme avicole fournira de jeunes animaux pour l'élevage. La période d'engraissement dure 120 jours, puis la personne doit rendre le bétail à hauteur de 20%. Il a ses propres barres, où le poids minimum correspond à 5,5 kg (en moyenne, un oiseau pèse de 3 à 4 kg).

Si l'engraissement a été effectué de manière intensive, vous pouvez obtenir un oiseau pesant jusqu'à 8 kg. Les oies qui doivent être retournées sont généralement plus lourdes, auquel cas l'éleveur reçoit une compensation monétaire. Du troupeau restant, les produits duveteux doivent être vendus à un certain prix.

Ici, de cette façon, l'élevage d'oies dans une franchise ressemble, et combien ce sera un événement rentable devrait être jugé directement par une personne qui décide de faire une telle entreprise.

En Russie, l'élevage porcin, l'élevage ovin, l'élevage bovin et d'autres industries de l'élevage en tant qu'activité se généralisent. L'élevage d'autruches et l'organisation de fermes d'autruches est un type d'activité nouveau, mais en développement rapide pour la Russie, qui peut apporter un revenu stable élevé au propriétaire. Considérez les principales raisons du développement rapide de ce type d'activité, les bases d'un plan d'affaires d'élevage d'autruches, les caractéristiques de l'organisation d'une ferme d'autruches et de l'élevage d'autruches, les principales races d'autruches et les options de vente des produits résultants, afin que vous peut comprendre si ce type d'activité vous convient et s'il est réellement rentable et prometteur.

Est-il rentable d'élever des autruches ?

L'élevage d'autruches gagne de plus en plus en popularité en Russie. Et si les autruches antérieures étaient considérées comme exotiques et qu'elles ne pouvaient être vues que dans les zoos, chaque année, le nombre de fermes d'autruches en Russie augmente rapidement.

Et voici causes un développement aussi rapide de ce type d'activité :

• rentabilité élevée des autruches d'élevage. Sous réserve d'un plan d'affaires bien rédigé - jusqu'à 100, parfois même jusqu'à 150 % ;
• grande demande de produits. La viande d'autruche est très nutritive, diététique, ne contient pas de cholestérol et est également exotique. Elle est donc très demandée par les restaurants, les clubs sportifs, les supermarchés et ceux qui surveillent attentivement leur santé et leur silhouette.
• les prix des denrées alimentaires augmentent constamment, et pas du tout les prix initialement bas de la viande et des œufs d'autruche augmentent encore plus rapidement ;
• l'absence de barrières et de restrictions à l'entrée sur les marchés nationaux des produits des fabricants nationaux, contrairement aux produits des fournisseurs étrangers, qui subissent des restrictions importantes ;
• l'élevage d'autruches, comme toute autre branche de l'élevage, sous réserve de certaines conditions prévues par la loi, peut bénéficier de subventions de l'État, d'avantages et d'autres conditions favorables pour faire des affaires ;
• création d'une clientèle permanente et de marchés de vente. Les produits d'autruche sont très spécifiques et exotiques, par conséquent, en tant que clients réguliers, vous pouvez obtenir des chaînes de restaurants et des supermarchés d'aliments sains, des clubs de football, des clients individuels ;
• les autruches sont sans prétention, résistantes à diverses maladies, car elles ont une immunité élevée, elles tolèrent bien les rudes hivers russes et parmi ces oiseaux, le taux de mortalité est faible;
• les revenus peuvent être obtenus non seulement de la vente de viande, d'œufs et de graisse d'autruches, mais aussi de la vente de peau et de plumes d'oiseaux, qui sont également très appréciées et achetées par des usines pour la production de chaussures, de vêtements, de sacs.

Nous élaborons un plan d'affaires pour l'élevage d'autruches

Pour obtenir un revenu élevé dans les plus brefs délais, vous devez établir un plan d'affaires clair et vous y tenir. Les principales composantes de tout plan d'affaires pour la garde et l'élevage d'animaux sont les suivantes :

• volumes prévus pour la production et la vente de produits (œufs, viande, plumes, cuir) ;
• la partie production (coûts d'achat d'aliments, d'eau, d'électricité) ;
• partie marketing (publicité, prix des produits) ;
• partie organisationnelle (informations sur les fournisseurs, partenaires, acheteurs, personnel) ;
• évaluation des risques éventuels;
• volet financier (sources de financement, revenus prévus) ;
• conclusion (le but de l'élaboration d'un plan d'affaires pour une ferme d'autruches).

N'oubliez pas que l'élevage d'autruches à la maison, comme tout autre type d'activité agricole, qu'il s'agisse d'élevage de porcs ou de lapins, est une activité très risquée, car il existe toujours un risque de catastrophes naturelles, d'épidémies, à la suite desquelles tous les oiseaux mourront.

Tout cela conduira à la faillite rapide de l'agriculteur et à la perte de grosses sommes d'argent investies dans l'organisation d'une entreprise. Cependant, si vous avez confiance en vos capacités, cela vaut la peine de prendre un risque, car avec certains investissements, du temps et du travail, l'élevage d'autruches peut devenir non seulement une source stable, mais également une source de revenus très élevée.

Ferme d'autruches en tant qu'entreprise

Pour organiser avec succès une ferme d'autruches, les règles suivantes doivent être suivies:

1. Louez un grand terrain spacieux. Il est souhaitable que le site soit situé du côté sud, car les oiseaux aiment la chaleur et le soleil; aussi le site doit être sec, non marécageux, protégé du vent.

2. Préparez tous les documents nécessaires et obtenez les permis (par exemple, passer la certification au service de contrôle vétérinaire).

3. Embaucher du personnel (bricoleurs, techniciens animaliers, agents de sécurité, gardiens, vétérinaire, etc.).

4. Achetez des autruches pour la reproduction. Voici les prix approximatifs des autruches :

• poulets âgés de 1 mois - 6000-7000 roubles;
• femme de 1 an - 30 000 à 35 000 roubles;
• mâle 2 ans - 34 000-37 000 roubles;
• trois oiseaux qui ont atteint l'âge de procréer - 100 000 à 120 000 roubles.

5. Achetez tout l'équipement et la nourriture nécessaires. Par exemple, assurez-vous d'acheter des incubateurs équipés d'appareils de mesure de la température, de l'humidité, ainsi que d'un système automatique de retournement des œufs d'autruche.

Comment élever des autruches ?

Peut être distingué 3 façons principales de garder les oiseaux.

1. Intense. Avec cette méthode, les œufs sont soumis à l'incubation, les oiseaux sont gardés dans une zone relativement petite, ce qui permet d'établir un contact étroit entre le personnel et les oiseaux, qui sont facilement apprivoisés. Lors de l'élevage des oiseaux de cette manière, il est nécessaire de respecter strictement les règles d'hygiène intérieure, de désinfecter régulièrement le matériel, les locaux, les abreuvoirs, les mangeoires et de vacciner les oiseaux.

2. Vaste. Avec cette méthode, les oiseaux sont gardés dans de grands espaces spacieux, et ils sont plus livrés à eux-mêmes qu'avec la méthode intensive.

3. Semi-intensif. Cette méthode est un hybride des méthodes intensive et extensive.

L'élevage des oiseaux peut se dérouler en deux régimes.

1. Niveau unique, lorsque tous les oiseaux élevés sont du même âge. Les oiseaux sont élevés jusqu'à l'abattage ou jusqu'à l'âge de 3 mois.

2. À plusieurs niveaux, lorsque des oiseaux d'âges différents sont élevés à la ferme, ils sont tous gardés dans la même pièce ou sur le même territoire.

Une grande attention doit être accordée à l'approvisionnement en eau.

Les territoires et les locaux où les autruches sont gardées doivent être équipés d'abreuvoirs spéciaux avec de l'eau propre et fraîche, et sur le territoire d'une ferme d'autruches, il peut y avoir des lacs, des réservoirs, des ruisseaux - ce n'est qu'un plus, car ils fournissent aux oiseaux une source supplémentaire de l'eau.

nourrir les autruches

En ce qui concerne l'alimentation des autruches, il convient de prêter attention à l'équilibre et à la variété des aliments. Ainsi, dans le régime alimentaire des oiseaux devrait être présent:

• minéraux (phosphate, calcaire, fluor, calcium, gravier);
• fourrage grossier (foin, paille);
• légumes et fruits (carottes, pommes de terre, citrouilles, radis, oignons, pommes, poires, bananes, concombres);
• herbes (luzerne, trèfle, ensilage, ortie, quinoa, colza);
• produits d'origine animale (farine de poisson, farine d'os);
• céréales et graines (avoine, seigle, maïs, blé, arachides, soja, graines de tournesol, citrouilles, lin);
• vitamines.

Les poussins d'autruche sont relâchés dans des pâturages semés de trèfle ou de luzerne, à partir de 3-4 mois. Dans ce cas, les règles suivantes doivent être respectées :

• assurez-vous que les oiseaux sortent au pâturage sans avoir faim pour éviter de trop manger avec des tiges;
• surveiller constamment la marche des oiseaux;
• la première semaine, relâchez les poulets pendant une demi-heure 2 fois par jour;
• l'herbe des pâturages doit être basse;
• assurez-vous que l'herbe n'est pas mouillée, sans rosée, car l'humidité est contre-indiquée pour les oiseaux, elle peut entraîner le développement de maladies infectieuses et la mort de poulets autruches.

Les autruches doivent passer beaucoup de temps à l'extérieur, elles tolèrent bien les hivers glacials et enneigés, donc même par un tel temps, elles doivent être relâchées à l'air frais pendant un certain temps. Cependant, il faut veiller à ce que la zone des enclos ne soit pas glacée, afin que l'oiseau ne glisse pas accidentellement et ne se blesse pas.

Les territoires dans lesquels les oiseaux paissent doivent être clôturés avec des clôtures ; des chemins et des passages spéciaux pour les préposés doivent être prévus entre ces enclos. Les poulaillers doivent être combinés avec les locaux afin que les oiseaux puissent se réchauffer et s'abriter des intempéries à tout moment. Les enclos pour oiseaux adultes doivent disposer d'abris spéciaux sous lesquels les oiseaux peuvent s'abriter, par exemple par temps de pluie.

La clôture des corrals doit être d'au moins 2 mètres, faite d'un matériau solide et durable, en particulier la partie supérieure. Les coins des enclos doivent être arrondis. L'accès des chiens et des chats aux pâturages d'oiseaux doit être limité, car ils peuvent effrayer l'oiseau et sont porteurs de nombreuses maladies.

Soins de santé des oiseaux

Pour prévenir les maladies des oiseaux, les règles suivantes doivent être respectées dans la ferme d'autruches.

1. Nettoyez quotidiennement les salles et les zones où les oiseaux sont gardés.

2. Équiper des compartiments de quarantaine spéciaux dans lesquels les oiseaux malades et les oiseaux récemment achetés (au moins 6 semaines) sont conservés.

3. Effectuez une désinfection régulière, traitez les murs, les plafonds, les sols des pièces où sont gardés les oiseaux, les abreuvoirs, les mangeoires, le matériel.

4. Désinfectez-vous les mains et portez des gants spéciaux lorsque vous travaillez dans l'incubateur pour éviter le transfert d'infections d'un œuf à l'autre.

7. Effectuez une vaccination régulière des oiseaux selon le calendrier.

8. Changez l'eau au moins une fois par jour, surveillez la qualité des aliments et la propreté des abreuvoirs et mangeoires.

9. Équipez des barrières de désinfection spéciales à l'entrée de la ferme, du service du couvoir, de la salle des poulets, du service de quarantaine.

10. Assurer une bonne ventilation des pièces où sont gardés les oiseaux.

11. Si une maladie est suspectée, isolez immédiatement l'oiseau malade dans un service de quarantaine, appelez un vétérinaire pour examen et diagnostic.

Vidéo: élevage d'autruches

Les principales races d'autruches

Il existe 3 principales races d'autruches :

• Africain (sud-africain);
• emu (Australien);
• Nandu (Amérique du Sud).

Les autruches africaines sont les plus populaires pour l'entretien et les soins sans prétention. Ces autruches atteignent 175 kilogrammes, les femelles étant plus grandes que les autruches mâles, qui ne peuvent généralement pas peser plus de 155 kilogrammes. Les oiseaux de cette race sont les plus grands parmi les autruches et se reproduisent très rapidement. Les autruches sont des animaux familiaux, avec quatre ou cinq femelles par mâle. Les œufs sont couvés par les mâles et les femelles. La femelle peut porter jusqu'à 12 œufs en moyenne. Les autruches africaines ne sont pas seulement les plus grandes, mais aussi les plus hautes parmi les autruches, les oiseaux peuvent atteindre une hauteur de 2,7 à 2,8 mètres.

Pourquoi élève-t-on des autruches ? Ventes de produits

Les autruches sont appréciées pour leur viande, leurs œufs, leur graisse, leurs plumes, leur peau et leurs griffes.

La viande d'autruche a un goût agréable, contient beaucoup de protéines, est nutritive et peu calorique, et est également très saine, car elle ne contient pratiquement pas de cholestérol.

La peau d'autruche est utilisée pour coudre des chaussures, des sacs, des vêtements. De plus, il a un niveau de qualité supérieur à celui de la peau de crocodile, est résistant à l'eau et est très apprécié sur les marchés et dans les magasins.

La graisse d'autruche est très utile pour le corps humain et les œufs d'autruche n'ont pas un goût inférieur aux œufs de poule, bien qu'ils soient plus sains et plus nutritifs.

Les plumes d'autruche sont utilisées pour coudre des costumes de théâtre, des robes, des chapeaux et une variété de colliers, bracelets et pendentifs sont fabriqués à partir des griffes de l'oiseau.

L'élevage d'oiseaux et l'obtention de produits ne sont que la première étape, la deuxième étape est sa mise en œuvre. Les produits des élevages d'autruches sont fournis aux marchés et aux magasins, ils sont commandés par les restaurants, les clubs sportifs, les usines de couture de chaussures et de vêtements, de fabrication de bijoux et de costumes de théâtre.

Mais si vous souhaitez augmenter vos profits, créez votre propre réseau de vente qui, bien qu'il nécessitera des investissements financiers supplémentaires pour la location de locaux, l'achat de matériel, l'embauche de personnel, apportera des revenus supplémentaires stables et élevés à l'avenir.

Sommaire

L'organisation d'une ferme d'autruches est un type d'entreprise très rentable et rentable qui, sous réserve de toutes les conditions du plan d'affaires, porte ses fruits en 2-3 ans. Les autruches sont sans prétention dans l'entretien et l'élevage, et leur viande, leurs œufs, leur graisse, leurs plumes et leur peau sont très appréciés et recherchés, et ont également un coût élevé.

Pour augmenter les profits, il convient également d'organiser la transformation des produits résultants, par exemple la production de produits à base de viande et de charcuterie, la transformation du cuir et des plumes d'autruche et le fumage du saindoux. Des revenus complémentaires seront apportés par notre propre réseau de magasins pour la vente des produits reçus. L'élevage d'autruches est un type d'activité risqué, mais très rentable et rapidement amorti.

L'agriculture est une ancienne branche d'activité, qui peut être qualifiée de très rentable. Tout ce qui est maintenant vendu sur les tablettes des épiceries - produits laitiers, viande, légumes, fruits, œufs et bien plus encore - est le résultat de cette activité.

Bien sûr, beaucoup peuvent dire immédiatement que la première place est désormais occupée par les produits étrangers et que, par conséquent, l'ouverture d'une telle entreprise ne sera pas rentable. Ce n'est pas du tout comme ça ! Les produits écologiques et naturels sont toujours très demandés. Et connaître la bonne approche, développer une idée rentable et trouver des débouchés pour les produits finis sont autant d'indicateurs principaux d'un investissement compétent. Et afin d'éviter les difficultés au stade initial, vous pouvez utiliser des idées pour ouvrir votre propre entreprise dans le domaine de l'agriculture.

Il s'agit d'une entreprise rentable et rapide. Tout d'abord, vous devez choisir une industrie rentable.

Lapins reproducteurs

est une option très rentable. Outre le fait que la viande de ces animaux a de bonnes qualités et a un coût élevé, leur taux de reproduction est également assez élevé. Vers 3-4 mois environ, l'animal a une valeur commerciale.

Les lapins sont très prolifiques. La période de gestation dure environ un mois. Après avoir mis bas, la femelle est prête pour la fécondation. À la fois, un lapin peut apporter en moyenne 12 petits. Par conséquent, vous pouvez être sûr que cette entreprise sera rentable en peu de temps.

Il est préférable de commencer avec 5 lapins. À partir de cette quantité par an, vous pouvez obtenir en moyenne jusqu'à 300 kilogrammes de viande diététique.

Pour le divorce, vous pouvez utiliser la race:

• géant gris;
• papillon;
• Californien;
• noir marron;
• bleu viennois;
• flandre;
• marguer soviétique;
• voile d'argent;
• lapin bélier;
• hermine russe;
• duveteux;
• argent.

Avant de commencer l'élevage, assurez-vous de calculer les coûts.

Calcul des coûts :

• Le coût de la location d'un terrain est de 20 à 100 000 roubles, tout dépend de la région.
• Acquisition ou auto-construction de cages pour garder des animaux - de 10 à 40 mille.
• L'achat de lapins d'un montant de 60 pièces - de 20 à 30 mille, tout dépend aussi de la région.
• Dépenses alimentaires par an - de 50 000 à 100 000.
• Le salaire d'un employé pour l'année est d'environ 120 000.

En moyenne, pour un an de travail, il faudra de 218 à 390 mille roubles.

Calcul du revenu :

• Revenu de la vente de produits à base de viande. Si vous avez 40 lapins et 20 mâles, vous pouvez obtenir 20 lapins de chaque femelle en un an. En conséquence, il y en aura 800 par an.Chacun pèse 1,9 kg, ce qui signifie qu'il en sort 1,5 kg de viande pure. Un kilogramme de viande de lapin coûte en moyenne 200 à 250 roubles. De la viande par an, vous pouvez obtenir jusqu'à 375 000 roubles.
• Revenu de la vente de peaux. 1 peau coûte 200 roubles, donc 800 peaux coûteront 160 000 roubles.

La première année, vous pouvez gagner environ 535 mille roubles.

Élevage de moutons

Ce dont vous avez besoin pour ouvrir :

• Tout d'abord, vous devez mettre en place un plan de production de lait. Il se compose de 3 étapes :
  • Formation. La recherche de fonds pour le développement de l'entreprise, la conclusion de contrats avec les fournisseurs et les acheteurs de produits. La durée est de 5 à 7 mois.
  • Arrangement. A ce stade, il faut construire une étable, une salle de traite, acheter du matériel et de la nourriture. Cette étape prendra 4 à 5 mois.
  • Processus de travail. A ce stade, une action directe est menée. Cela comprend la production d'aliments pour animaux, la vente de lait et de produits laitiers.
• Production d'aliments. Pour réduire les coûts d'alimentation, il est préférable de le produire vous-même. Pour la culture de cultures fourragères, il convient d'utiliser des terres situées à proximité de la ferme. En tant que cultures fourragères, il est souhaitable d'utiliser la vesce de printemps, le maïs, le trèfle, l'avoine, les graminées vivaces. Pour la production, il est nécessaire de construire un atelier. Cela coûtera environ 150 à 200 000 roubles. Les vaches doivent être nourries avec du foin et de l'ensilage. Pour la désoxydation, de la soude est ajoutée à l'alimentation.
• Travaille sur la production et la commercialisation des produits laitiers. Pour ce faire, vous pouvez acheter votre propre ligne d'embouteillage et de conditionnement de lait. Le processus d'embouteillage et d'emballage utilise un traitement à haute température. Les produits emballés sont acheminés vers les points de distribution. Le lait non transformé peut être vendu à des usines spécialisées dans la transformation du lait.

À l'avenir, il sera possible d'agrandir la ferme et d'augmenter le nombre de têtes de bétail.

Cultiver des légumes

La production alimentaire est une activité lucrative car la nourriture est toujours en forte demande et en forte demande. La culture de légumes est particulièrement rentable. Lors de la première étape, vous devez considérer :

• Lieu d'atterrissage. Tout d'abord, vous devez trouver un terrain à cultiver. Le sol doit être de bonne qualité et fertile. Par conséquent, une analyse est obligatoirement réalisée pour identifier la pollution des sols par les nitrates, les pesticides, les métaux lourds.
• Choix de légumes. Pour ce faire, il est nécessaire d'analyser le marché pour les options les plus populaires. Vous pouvez choisir des pommes de terre, des carottes, du chou, des tomates, des concombres, des poivrons.
• Sélection variétale. La variété est sélectionnée en fonction des conditions climatiques de la région.

Où pouvez-vous vendre des produits ?

• Vente sur le marché de gros et de détail. À ces points, vous pouvez obtenir des profits élevés avec un chiffre d'affaires rapide. Mais il doit y avoir un véhicule pour transporter les légumes.
• Vente de produits aux grossistes. Cette méthode permettra d'économiser sur les coûts de transport et de transport, mais le coût des légumes sera inférieur.
• Ventes aux magasins, supermarchés, restaurants.
• Culture pour un acheteur spécifique.

Que dépenserez-vous pour :

• les coûts du matériel de plantation ;
• achat de produits phytosanitaires contre les ravageurs;
• achats d'engrais;
• le coût de la location des terrains, de la construction et de la réparation des structures ;
• les frais d'achat et d'entretien des moyens de transport ;
• dépenses pour le paiement des factures de services publics ;
• paiement au personnel en activité.

En général, le niveau de revenu dépend de la quantité de légumes produits par 1 m². m de terrain. Sous réserve de toutes les conditions, d'une plantation appropriée et de travaux supplémentaires pour la pleine croissance des plantes, vous pouvez obtenir une bonne récolte. Les légumes peuvent toujours être vendus à bon prix.