Отравление животных соединениями мышьяка, селена, молибдена. Отравление селеном и его лечение Токсические явления при передозировке е селена

Селен в организме человека играет роль антиоксиданта. Он защищает клеточки в организме от действия свободных радикалов. Этот химический элемент принимает участие в обмене веществ и энергетических процессах. Пару десятилетий назад врачи назначали препараты с селеном разным группам пациентов. При избыточном потреблении этого химического вещества может быть отравление селеном, которое не менее опасно, чем недостаточность. Необходимо знать первые признаки отравления этим элементов, чтобы уберечь себя и близких от необратимых изменений в организме.

Польза селена

В организме человека может быть от 10 до 14 мг селена. Основная масса этого химического элемента сконцентрирована в сердце, печени, почках, селезёнке и мужских половых органах. Пользу селена трудно не оценить. Химическое вещество оказывает такое влияние на человеческий организм:

• Способствует укреплению иммунной системы. Селен принимает участие в окислительных процессах и защищает клетки от разных повреждений. Именно благодаря действию химического элемента ВИЧ длительное время протекает в скрытой форме и не переходит в СПИД.
• Улучшает работу щитовидки и предотвращает болезни эндокринологического характера.
• Способствует быстрому усвоению некоторых витаминов и йода.
• При умеренном поступлении селена в организм снижается риск развития заболеваний сердца и сосудов.
• Препараты на основе селена используются для лечения разных видов бесплодия у мужчин.
• Необходим селен и для протекания нормальной беременности. Недостаток этого микроорганизма повышает угрозу выкидыша.
• Химический элемент способствует выводу из организма тяжёлых металлов. Людям, которые проживают в неблагополучных районах или работают на вредном производстве, просто необходимо принимать селен.
• Минерал обладает выраженными противовоспалительными свойствами, поэтому будет незаменим при лечении и артрита, патологий дыхательных путей и пищеварительных органов.
• Способствует восстановлению клеточек печени и нормализует работу поджелудочной железы.

Суточная потребность взрослого человека в селене составляет от 80 до 200 мкг. При диагностировании заболеваний, которые могут быть вызваны недостатком микроэлемента, суточная дозировка может быть повышена до 1000 мкг. Стоит помнить, что если регулярно превышать дозировку микроэлемента, прописанную доктором, может быть сильнейшее отравление.

При регулярном потреблении небольших доз селена значительно снижается риск развития онкологических заболеваний – рака лёгких, простаты и молочной железы.

Как происходит отравление

Химический элемент попадает в организм различными путями. Это могут быть продукты питания, богатые этим веществом, витаминные комплексы и загрязнённый воздух. Передозировка активного селена особенно часто наблюдается у работников вредных производств – нефтеперерабатывающей, стекольной и химической промышленности. Нередко отравление химическим элементом наблюдается у фармацевтов.

На вредных производствах соединения с селеном попадают в организм человека с загрязнённым воздухом. Не заметить селеноводород в воздухе невозможно, так как он имеет неприятный и очень специфический запах.

При контакте некоторых соединений минерала с водой образуются едкие вещества, которые разъедают слизистые и кожу. Это приводит к образованию обширных язв и ожогов.

При попадании соединений селена в дыхательные органы микроэлемент соединяется с водой и образует едкие вещества, которые разъедают слизистую дыхательных органов. За счёт этого возникают хрипы, сильный насморк и болезненные ощущения при дыхании. Если больному не оказать первую помощь, то лёгкие перестают нормально функционировать и человек страдает от недостатка кислорода.

При попадании химического элемента в глаза органы зрения сильно отекают и слезятся.

Симптоматика

Передозировка селена бывает острой и хронической. При остром отравлении в организм сразу попадает много активного вещества, что проявляется характерными симптомами. Хроническая форма отравления наблюдается, когда человек регулярно вдыхает химический элемент, что часто бывает при работе на вредных производствах.

Острое отравление селеном проявляется такими специфическими признаками:

• Появляются симптомы интоксикации – слабость, головная боль и сильное головокружение.
• Наблюдается слезоточивость и сильный насморк.
• Развиваются диспепсические расстройства.
• Появляется болезненность в правом подреберье и в области селезёнки.
• Артериальное давление сильно снижается, пострадавший начинает сильно потеть.
• От человека исходит характерный чесночный запах.
• Пострадавший жалуется на металлический привкус во рту.

Если произошло отравление сернистым ангидридом, то это может привести к отёку лёгких и судорогам.

Передозировка микроэлемента может в последующем стать причиной воспаления лёгких.

Хроническая передозировка возникает, если человек регулярно контактирует с селеном. Это может быть в условиях производства или при проживании недалеко от места добычи химического элемента. В этом случае признаки передозировки выглядят так:

• Больной часто страдает от мигрени и нарушения координации.
• Появляется раздражительность и заметно ухудшается аппетит.
• Часто беспокоит боль в области печени.
• Насморк не проходит длительное время.
• Наблюдаются частые кровотечения из носа.
• Человек часто болеет бронхитом.
• Заметно ухудшается состояние волос и кожных покровов.

Если человек контактировал с селенистыми соединениями, то на коже наблюдаются ожоги и характерная пигментация сероватого цвета.

При проявлении первых симптомов отравления микроэлементом пострадавшему незамедлительно оказывают помощь.

Лечение

Для начала пострадавшему оказывают первую помощь, которая заключается в таких мероприятиях:

• Больного выводят на свежий воздух.
• Больного тепло закутывают и дают горячий, сладкий чай.
• Если поражена кожа, то её хорошенько промывают водой.
• При поражении глаз их промывают раствором соды, который готовят из чайной ложечки сухого вещества и стакана воды.

В обязательном порядке вызывают скорую помощь или же доставляют пострадавшего в больницу своим ходом. Дальнейшие лечебные мероприятия выглядят так:

• Больному вводят внутримышечно Димедрол.
• Если у пострадавшего наблюдаются судороги, то показано введение витамина В1.
• Вводят внутримышечно сульфат магния.
• Показано внутривенное введение тиосульфата магния.
• Могут быть назначены кодеиновые препараты.

Чтобы предотвратить отравление соединениями селена на производстве, необходимо строго соблюдать технику безопасности и не пренебрегать средствами защиты.

Человеку не обязательно принимать витамины, для восполнения дефицита селена. Это вещество содержится во многих продуктах – жирной сметане, сале, морской капусте, яйцах, чесноке, фисташках и сухих вешенках. Поэтому для поддержания нормального баланса химического вещества в организме достаточно рационально питаться.

Влияние пищевых селеновых добавок на болезни человека, связанные с недостаточностью селена (например, в случае церебральной дегенерации, известной под названием болезнь Баттена), остается неподтвержденной.

Находит широкое применение в промышленности (например, в электронной промышленности, производстве стекла, керамики, стали, красителей). Растворы содержат летальное количество селеновой кислоты и, кроме того, меньшие количества нитрата меди и азотной кислоты. Селен применяют и в медицине: в составе шампуней против перхоти, в качестве пищевых добавок и для лечения кистозного фиброза (данные противоречивы).

Случаи токсического действия на человека редки. Хроническая экспозиция к элементарному селену может вызвать кариес зубов, но неблагоприятные эффекты нетипичны. Селеновая кислота - наиболее токсичная форма селена, ее воздействие обычно приводит к смерти.

а) Острые токсичные дозы селена :

- Элементарный селен . Эта форма нетоксична в терапевтических дозах (от 50 до 200 мкг/сут): в одном из исследований нормальная суточная доза потребления составляла 81 мкг. В ряде случаев интоксикации количественно установленная поглощенная доза сверхактивного селена варьировала от 27 до 2310 мг, наиболее типичными проявлениями интоксикации были тошнота, рвота, поражение ногтей, утомляемость и раздражительность.
Селеновые порошки вызывают раздражение дыхательных путей, проявляющееся выделениями из носа, утратой обоняния, носовыми кровотечениями и кашлем.

- Соли селена . Поглощение 22 мг селената натрия на 1 кг массы тела вызвало минимальную интоксикацию, несмотря на значительное повышение концентрации селена в крови. Потребление 1-5 мг селенита натрия на 1 кг массы тела пятью взрослыми людьми вызвало тошноту, рвоту, боли в животе и тремор, которые прошли через 24 ч.
Селенат - наименее токсичная неорганическая форма селена; селенит токсичнее. Витамин С восстанавливает селенит до элементарной формы.

- Селенистая кислота . Это соединение - наиболее токсичное неорганическое соединение селена. Двухлетний ребенок, проглотивший 15 мл раствора для чистки ружей (2 % селенистой кислоты), и взрослые люди, проглотившие 30 и 60 мл 2 % селенистой кислоты, умерли.

- Оксид селена . Диоксид селена - это белое кристаллическое твердое вещество, которое разлагается в воде с образованием селенистой кислоты. Через 8 ч после перорального приема 10 г наблюдались апноэ и асистолия.

б) Токсикокинетика селена . У животных через 4 ч селенистая кислота хорошо всасывается в (97 %) и желудочно-кишечном тракте (87 %). Абсорбция элементарного селена была несколько ниже в легких и желудочно-кишечном тракте (57 и 50 % соответственно). Около 50 % системно абсорбированного селена удалялось (главным образом с мочой), биологический период полувыведения составлял 1,2 сут. Конечный период полувыведения (примерно 20 % абсорбированной дозы) составлял 34 сут.

в) Клиника отравления селеном :

- Хроническая селеновая токсичность . Этот синдром напоминает мышьяковую интоксикацию. Интоксикацию характеризуют выпадение волос, белые горизонтальные полосы на ногтях рук, паронихия, чувство усталости, раздражительность, гиперрефлексия, тошнота, рвота, чесночный запах при дыхании и металлический вкус во рту.

При отравлении селенитом наблюдаются болезненная чувствительность мышц, тремор, головокружение и покраснение лица. Концентрации селена в сыворотке повышены, но плохо коррелируют с наблюдаемыми симптомами. Анализ крови, гематологический тест, тесты функции печени и почек обычно в норме. Сообщалось о летальной кардиомиопатии у пациентов, длительное время находившихся на парентеральном питании, при этом концентрации селена у них были низкие (5-12 %).

- Острая интоксикация селенистой кислотой . Прием внутрь больших доз селенистой кислоты почти всегда смертельно. Через несколько часов после проглатывания могут наступить ступор, угнетение дыхания, гипотензия и смерть. Тяжелая гипотензия вторична по отношению как к пониженной сократимости вследствие токсической кардиомиопатии, так и к чрезмерно низкому сопротивлению периферических сосудов.

Проглатывание селенистой кислоты (15 мл раствора для чистки ружей) привело к терминальной дыхательной недостаточности, несмотря на применение экстракорпорального мембранного оксигенатора. На 18-й день госпитализации наступила смерть. Патологоанатомическое исследование выявило инфаркт миокарда и легочный инфаркт, асцит, обструктивные слизистые пробки в бронхах, интерстициальную легочную эмфизему, легочно-бронхиальную дисплазию, баротравму и инфицирование Hemophilus legionella.

в) Лабораторные данные отравления селеном . При флюорометрическом анализе общего содержания селена в плазме и моче предел обнаружения составил 10 мкг/л (0,126 мкмоль/л). Для определения содержания Se в пробах мочи может быть использована газовая хроматография со стабильным изотопным разбавлением в сочетании с масс-спектрометрией, при этом используется 3 реагента, образующих производные соединения - НФД (4-нитро-о-фенилендиамин), ДБФД (с,5-дибром-о-фенилендиамин) и ТФМФД (4-трифторметилфенилендиамин).

Лабораторные исследования выявляют следующие аномалии: тромбоцитопению, умеренную гепаторенальную дисфункцию и повышенный уровень креатинкиназы в сыворотке. На электрокардиограмме могут быть видны повышение ST и изменения зубца Т, характерные для инфаркта миокарда. Выведение селена с мочой происходит быстро. Описан летальный случай, когда концентрация селена в плазме достигала 285 мкг/мл в первый день госпитализации и снижалась до нормального уровня к 4-му дню.

- Острая ингаляция селенистого водорода . Случайное вдыхание газообразного селенистого водорода вначале вызвало раздражение верхних дыхательных путей и стерторозное дыхание, сопровождавшиеся через 18 ч прогрессирующей одышкой, пневмомедиастинумом и пониженной скоростью экспираторного потока. Улучшение наступило через 5 сут, но, как показали тесты функции легких, проводившиеся 3 года спустя, некоторые рестриктивные и обструктивные изменения сохранились.

г) Лечение отравления селеном . Хроническую интоксикацию лечат поддерживающей терапией с устранением источника селена. БАЛ и CaNa2 ЭДТА могут усилить токсическое действие. Лечение в случаях проглатывания составов, содержащих селенистую кислоту (например, растворов для чистки ружей), недостаточно изучено. Даже небольшое количество этого химиката потенциально летально. Все пациенты, проглотившие селенистую кислоту, должны быть обследованы врачом; обычно они нуждаются в госпитализации и наблюдении.

Состав для чистки ружей, содержащий селенистую кислоту, обладает коррозионными свойствами и вызывает ожог пищевода; однако, поскольку эта кислота является опасным системным ядом, решение о деконтаминации принимают по клиническим показаниям с учетом следующих факторов: времени, прошедшего с момента экспозиции; количества спонтанных рвотных масс, клинического состояния пациента и количества проглоченной кислоты. Нет никаких антидотов против селенистой кислоты; применяются выжидательная лечебная тактика (мониторинг сердечной и легочной функций в отделении интенсивной терапии) и поддерживающая терапия (внутривенные вливания, дополнительный кислород и искусственное дыхание в случае необходимости).

Селен (Se) - это химический элемент главной подгруппы VI группы . Порядковый номер 34, атомный вес (масса) 78,96, содержится главным образом в почвах в виде примесей к . Существует в виде ряда модификаций: аморфный, кристаллический, стекловидный, серый металлический. В воде не растворяется, растворяется в концентрированных кислотах, реагирует с , с металлами образует селениды, с водородом - селено-водород, с кислородом образует ряд окислов - SeO, SeO 2 , SeO 3 . Селен используют в металлургической, керамической и других видах промышленности для изготовления оптических и сигнальных приборов, селеновых выпрямителей в телевизионной аппаратуре, для получения рубиновых стекол, обесцвечивания зеленого стекла и т. п. для воздуха производственных помещений аморфного селена 2 мг/м 3 , Se0 2 - 0,1 мг/м 3 .

Соединения селена ядовиты (металлический селен менее ядовит) и напоминают действие соединений мышьяка (см.).

Наибольшую опасность в производственных условиях представляют пары и селенистого ангидрида SeO 2 и элементарного селена. В организм селен поступает через дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт и неповрежденную кожу. Токсическое действие обусловлено блокированием SH-группы многих . При остром отравлении селеном наблюдаются раздражения слизистых оболочек верхних дыхательных путей и глаз, общая слабость, головная боль и головокружение, в более тяжелых случаях - повышение температуры, геморрагический острый и ларингит, бронхиты, проливные поты, желудочно-кишечные расстройства ( , понос, иногда со следами крови), болезненность в области печени и селезенки, иногда параличи. Пострадавшие ощущают металлический привкус во рту, чесночный запах выдыхаемого воздуха. При острой интоксикации селенистым водородом может развиться отек легких.

При хроническом отравлении селеном больные жалуются на усталость, отсутствие аппетита, головные боли, головокружение, тяжесть и стеснение в груди, тошноту, рвоту, боли в правом подреберье. Объективно отмечается истощение пострадавших, иногда наблюдаются признаки паренхиматозного гепатита, гипотония, функциональная лабильность сосудов, хронический бронхит (иногда астмоидного характера), явления гипертиреоза.

Селен выделяется с молоком. В опытах на животных установлена возможность проникновения его через .

Селен вызывает дерматиты дистрофического и аллергического характера. Селенистая кислота и хлорокись селена обладают выраженным прижигающим действием при контакте с кожей и слизистыми оболочками.

Профилактика : герметизация оборудования, хорошая вентиляция рабочих помещений, предварительные и текущие , перевод беременных женщин и кормящих матерей на другую работу. Использование индивидуальных средств защиты (резиновые , противопылевые ). В период беременности и кормления женщин следует переводить на работу, не связанную с селеном.

Лечение . Наряду с обычными мероприятиями, применяемыми при поражении органов дыхания и печени, рекомендуется применение сероудерживающих аминокислот, диета, богатая белками, метионин, внутривенное введение тиосульфата натрия, витамины С, . При ожогах от SeO 2 - растворы, с 10% раствором тиосульфата натрия (восстанавливает SeO 2 до элементарного Se).

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ И

ПРОДОВОЛЬСТВИЯ УКРАИНЫ

ХАРЬКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЗООВЕТЕРИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ

Кафедра фармакологии и токсикологии

ПО ТОКСИКОЛОГИИ

Тема: «Отравление селеном»

Работу выполнила

Попова Христина Анатольевна

Харьков 2014

Введение

1. Этиология

1.1 Характеристика селена

2. Патогенез отравления

3. Клиническая картина

4.1 Клиническая диагностика

4.2 Лабораторная диагностика

6. Лечение

7. Профилактика

Выводы и предложения

Использованная литература

Введение

Ветеринарная токсикология - это наука, изучающая яды и их взаимодействие с организмом, т.е. она изучает свойства ядовитых веществ и вызываемые ими патологии. Потребность знаний ветеринарной токсикологии возрастает с каждым годом в связи с повышенными требованиями к экологической безопасности ведения сельскохозяйственного производства, необходимости обеспечения людей экологически чистыми продуктами питания.

1. Этиология

1.1 Характеристика селена

Селемн -- химический элемент 16-й группы 4-го периода в периодической системе, имеет атомный номер 34, обозначается символом Se (лат. Selenium), хрупкий блестящий на изломе неметалл чёрного цвета.

Соединения селена обладают выраженной биологической активностью и достаточно широко используются в промышленности и сельском хозяйстве. В объектах окружающей среды распространен неравномерно. Чем больше селена в почве, тем интенсивнее он накапливается в растениях (30 мг/кг кукурузы, ржи, пшеницы) и тканях сельскохозяйственных животных. Выделяется селен кишечником, почками, молочной железой, с выдыхаемым воздухом. Избирательной способностью к накоплению обладают растения семейства бобовых, крестоцветных и сложноцветных.

Соединения селена (селенит натрия, селенат натрия и др.) относят к сильнодействующим ядовитым веществам. Наиболее чувствительны лошади. Степень токсичности селена в разных регионах страны неодинакова. Это зависит от фонового уровня производных селена в почве, растениях и животном организме. Смертельно опасной дозой селенита натрия при подкожном и внутримышечном введении считают: для лошадей 2-3 мг/кг, для поросят 3 мг/кг, для овец 3,5-5 мг/кг, для взрослых свиней 10-15 мг/кг, для КРС 9-10 мг/кг.

1.2 Условия, способствующие отравлению

селен токсикодинамика ветеринарный отравление

Поедание растений с превышающим нормы содержанием селена. Передозировка селенсодержащих препаратов.

Степень токсичности соединения селена зависит от фонового уровня его в почве. LD50 селенита натрия при подкожном и внутримышечном введении (мг/кг): для лошадей 2,0-3,0; овец 3,5-5,0; поросят 3,0; КРС 9,0-10,0; для взрослых свиней 10,0-15,0. Селениты более токсичны чем селенаты, так LD50 натрия селенита для крыс при пероральном и внутрибрюшинном введении 7 мг/кг, натрия селената 13,8 мг/кг. Соединения селена накапливаются в растениях многих семейств, в частности бобовых. Растения накапливающие селен, издают неприятный запах, и животные поедают их только в голодную пору или в виде травяной смеси. В таких растения селен может накапливаться до 100 мг/кг массы и более. Концентрация селена в корме превышающая 5 мг/кг может вызвать отравление.

В недостаточных по селену зонах целесообразна его добавка к рационам животных в профилактических или терапевтических целях. Для восполнения дефицита селена в рационах чаще всего используют селенит натрия (содержание элемента 45,2%) и реже -- селенат натрия. Препараты селена требуют очень точного дозирования во избежание отравлений животных, так как между профилактическими и токсическими дозами разница очень невелика.

1.3 Токсикокинетика и токсикодинамика селена

Соли селена легко всасываются слизистыми оболочками жкт. В крови селен связывается с гемоглобином образуется селенгемоглобин, в результате возникает гипохромная анемия. В тканях селен вытесняет серу из серосодержащих аминокислот, нарушаются окислительно-восстановительные процессы. Замещение сульфгидрильных групп селенгидрильными в ряде ферментов приводит к ингибированию клеточного дыхания и снижению дегидрогеназной активности, нарушении синтеза белка. При взаимодействии селенитов с SN-группами цистеина и кофермента А образуются стабильные селенотрисульфидные комплексы, обуславливающие блокирование цикла Кребса. Селениты как активные антиоксиданты уменьшают активность глутатионпероксидазы и блокируют метаболизм глутатиона. Замена S-S связей селенотрисульфидными комплексами приводит к изменения третичной структуры белков и нарушает их функцию. В результате первичных нарушений на молекулярном уровне возникают дисфункции клеток, а затем органов и тканей, в состав которых входят эти клетки. Это в свою очередь вызывает симптомы селеноза. Селен накапливается в печени, почках, сердце, селезенке, под- желудочной железе. Нарушает процессы кроветворения и кератинизации копыт, рогов, шерсти, у птиц - перьев. Выделяется селен, в основном, с мочой, меньше с фекалиями и молоком у лактирующих животных.

2. Патогенез отравления

Оптимальный уровень селена необходим в организме для нормализации обменных процессов. Известно, что при недостатке и избытке селена развивается в той или иной степени патология. При дефиците селена возникает беломышечная болезнь у ягнят, телят, поросят, индеек, при избытке - щелочная болезнь.

Лечебные дозы селенита натрия (0,1-0,2 мг/кг) нормализуют обмен веществ, стимулируют рост, развитие и плодовитость животных. В организме селен вытесняет серу из серосодержащих аминокислот и всасывается в форме селеновой аминокислоты, накапливается в поджелудочной железе, почках, печени, селезенке, эритроцитах, шерстном покрове. В токсических дозах он образует селеногемоглобин, что ведет к разитию гипохромной анемии.

Кроме того, он блокирует сульфгидрильные группы ферментов, подавляя тканевое дыхание.

3. Клиническая картина

При острых токсикозах у животных отмечается угнетенное состояние, потеря аппетита, потоотделение, затрудненное и учащенное дыхание, сердечнососудистая недостаточность, отек легких. Температура тела, как правило, ниже нормы; у жвачных животных отмечают общую слабость, гипотонию преджелудков, отсутствие жвачных периодов, возможны тимпания, цианоз слизистых оболочек, одышка, бесплодие.

У свиней появляются рвота, шаткая походка, парезы, тахикардия и мерцательная аритмия. Смерть наступает от остановки дыхания.

При хроническом токсикозе у животных наблюдают общую слабость, сонливость, исхудание, гипотонию преджелудков, желтушность слизистых оболочек, задержку роста и развития молодняка. Нередко у больных животных отмечают выпадение шерстного покрова, размягчение и деформацию рога копытец, а у птиц - перьев.

4. Диагностика отравления селеном

4.1 Клиническая диагностика

Отравление может протекать остро, подостро и хронически. Острое и подострое отравление развивается при передозировке селенсодержащих препаратов. Проявляется атаксией, анорексией; отмечается диспноэ, болями в животе (скрежет зубами), цианоз видимых слизистых оболочек, а иногда и кожи. Отмечается тахикардия. Увеличивается потоотделение. Температура тела понижается. Чесночный запах выдыхаемого воздуха и такой же запах кожи. У жвачных отмечают гипотонию и атонию преджелудков. У свиней, собак и кошек рвота, отек легких. Смерть наступает от остановки дыхания. При хроническом токсикозе отмечают изменения шерстного покрова: выпадение кисточки хвоста (куцый хвост), редкая грива, аллопеции, грубый шерстный покров. Воспаление и деформация копыта, хромота. У птиц - выпадение перьев. Кератиты, конъюнктивиты. Замедление роста и развития животных, снижение привесов и продуктивности. Отмечается желтушность слизистых и кожного покрова.

4.2 Лабораторная диагностика

В организме этот элемент постепенно включается в белки крови и эритроцитов. Оценивать тяжесть хронического отравления лучше по концентрации селена в цельной крови и в эритроцитах: концентрация в плазме быстро меняется в зависимости от поступления селена извне, и ее лучше измерять при острых отравлениях. Как правило, уровень селена в плазме свыше 1 мг/л указывает на легкое отравление, а свыше 2 г/л -- на тяжелое. По уровню селена в моче можно выявить лишь совсем недавнее попадание в организм, так как его выведение максимально в первые 4 ч. Концентрация селена в моче в норме обычно ниже 0,03 мг/л. Измерять содержание селена в волосах в таких странах, как США, где широко применяются шампуни с сульфидом селена, смысла не имеет.

Среди других исследований -- ЭКГ, исследование функции щитовидной железы, подсчет количества тромбоцитов, определение активности аминотрансфераз, уровня креатинина и КФК в сыворотке.

4.3 Дифференциальная диагностика

Необходимо исключить отравление мышьяком, свинцом, ботулизм, пододерматит, грибковые заболевания.

5. Патологоанатомические изменения

Патологоанатомические изменения характеризуются синюшностью слизистых оболочек и кожи, исхуданием, дистрофией миокарда, печени, почек, с явлениями некроза. Возможна атрофия лимфоидной ткани в селезенке и лимфатических узлах. В брюшной и грудной полостях - скопление жидкости. В кровеносных сосудах темно-красная несвернувшаяся кровь.

У овец обнаруживают отек легких, в бронхах и носовых полостях - пенистую жидкость, в легких - эмфизематозные участки, сосуды слизистой оболочки органов дыхания инъецированы. В грудной и брюшной полостях - жидкость розового цвета. Мышца сердца дряблая, с кровоизлияниями. Слизистая оболочка преджелудков, сычуга, иногда и тонкого кишечника покрасневшая, легко снимается.

6. Лечение

Специфических антидотов нет. При пероральном поступлении яда: промыть желудок или преджелудки, назначить активированный уголь, солевые слабительные, вяжущие и обволакивающие. Внутрь задают натрия арсенит 0,01 г/кг (однократно) в водном растворе. Внутривенно рекомендуют раствор натрия тиосульфата (20%, в дозе 0,5 мл/кг массы). Для нормализации функции печени назначают глутаминовую кислоту, эссенциалле, витамины: В1 и В6, внутривенно вводят раствор глюкозы. Назначают анальгетики, антигистаминные и витамин Е как антиоксидант. При хроническом токсикозе серу назначают внутрь. Унитиол, димеркаптол и ЭДТА не применяют: хелатный комплекс более ядовит, чем сам металл. Аскорбиновую кислоту не назначают.

7. Профилактика

Соблюдать привила хранения и применения селенсодержащих препаратов. Увеличить количество белка и серы в рационе, для предотвращения накопления селена. Контроль фонового уровня селена в почве, воде, кормах. ПДК в воде питьевой 0,03 мг/л.

8. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции, содержащей селен

В случае вынужденного убоя животных, проводят бактериологические и органолептические исследования. При благоприятных показателях и содержании селена до 1 мг/кг мясо используют как условно годное. МДУ - 1 мг/кг.

Выводы и предложения

Так как соединения селена обладают выраженной биологической активностью и достаточно широко используются в промышленности и сельском хозяйстве, необходимо контролировать его поступление в организм животного. В объектах окружающей среды распространен неравномерно. Чем больше селена в почве, тем интенсивнее он накапливается в растениях и тканях сельскохозяйственных животных. Необходимо сбалансировать рацион животных по белкам и сере для предотвращения накопления селена в организме.

Контролировать фоновый уровень в почве, воде и кормах на территориях животноводческих предприятий, местах заготовки кормов.

Использованная литература

1. http://www.ggau.by/universitet/downloads/category/93-toksokologiya?download=1228:wet-toksokologiya

2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Селен

3. https://www.studsell.com/view/109441/10000

4. http://surgeryzone.net/toksikologiya/otravlenie-selenom.html

5. http://www.ggau.by/universitet/downloads/category/93-toksokologiya?download=1225:fitotoksikologiya

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Пути поступления ядовитых веществ, их распределение, накопление и выведение из организма животных. Отдаленные последствия действия ядов. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлениях. Пробы мяса крупного рогатого скота.

лекция , добавлен 30.07.2013


Действие лекарственных веществ на организм животного. Образование эрозий и язв желудка при применении аспирина. Характеристика ацетилсалициловой кислоты. Условия, способствующие отравлению. Анализ крови кошки. Токсикокинетика и токсикодинамика токсиканта.

курсовая работа , добавлен 30.10.2014


Характеристика лаборатории государственной ветеринарно-санитарной экспертизы рынка "Казачья слобода". Ветеринарно–санитарная экспертиза мяса, органолептические методы исследования. Ветеринарно-санитарный контроль на рынке, профилактика заражения людей.

отчет по практике , добавлен 23.02.2014


Соблюдение технологических режимов изготовления колбасных изделий, условий их хранения. Проведение лабораторных исследований и ветеринарно-санитарной экспертизы копченостей на мясоперерабатывающих предприятиях. Оценка качества сырья и готовой продукции.

презентация , добавлен 10.06.2014


курсовая работа , добавлен 14.12.2010


курсовая работа , добавлен 18.12.2014


Характеристика рыбы как промышленного сырья. Ветеринарно-санитарные и технологические требования при консервировании рыбы. Консервирование холодом, посолом, вялением, сушкой, копчением: органолептическая и санитарная оценка. Правила маркировки консервов.

курсовая работа , добавлен 27.04.2009


Физические и химические особенности мышьяка. Этиология и патогенез отравления. Клинические признаки отравления животных мышьяком, паталогоанатомические изменения в организме. Ветеринарно-санитарная экспертиза и лечение отравления, меры профилактики.

курсовая работа , добавлен 23.05.2014


Изучение физических и химических особенностей токсического вещества. Этиология, патогенез и клинические признаки отравления. Патологоанатомические изменения в организме. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Диагностика, лечение и профилактика отравления.

курсовая работа , добавлен 12.03.2014


Общий порядок после убойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и внутренних органов животных. Сбор эндокринного сырья. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов животных больных и переболевших ящуром. Санитарная оценка продуктов убоя.

Прием витаминов или биологически активных добавок может вызвать передозировку селеном, имеющую характерные симптомы, а зная как вывести элемент из организма при отравлении можно своевременно и грамотно оказать первую помощь.

Воздействие минерала на организм человека

Химический элемент был открыт в 1817 г химиком и минерологом Якобом Берцелиусом. Минерал является аналогом серы, но менее активен и является не окислителем, а восстановителем. Селен в форме аминокислоты «селеноцистеин» является составляющим компонентом белков, придавая им антиоксидантные свойства. Свыше 200 гормонов и ферментов содержат в своём составе селен.

Количество селена в организме человека колеблется от 10 до 14 мг. Его максимальный объем сконцентрирован в органах: почки, печень, селезёнка, сердце, половые органы мужчин.

Селен влияет на организм следующим образом:

1. Усиливает иммунную защиту организма. Участвуя в окислительно-восстановительном балансе клеток, селен защищает их ДНК от повреждений. Благодаря селену, ВИЧ может долгое время иметь скрытую форму, не провоцируя развитие СПИДа.
2. Нормализует работу щитовидной железы. Селен способствует преобразованию гормона тироксина (Т4) в его активную форму трийодтироксин (Т3).
3. Улучшает усвояемость витаминов С, Е, йода.
4. Нормированное поступление микроэлемента снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Селен предотвращает образование холестериновых бляшек и развитие атеросклероза, предупреждает развитие ишемической болезни сердца. Если концентрация минерала в миокарде понижается до 45 мкг/кг, возрастает риск сердечной недостаточности, а при 20 мкг/кг может произойти остановка сердца.
5. Способствует лечению заболеваний половой системы у мужчин. Минерал принимает участие в синтезе тестостерона, способствует улучшению качества спермы, поэтому препараты, содержащие селен, используют для лечения мужского бесплодия. Частично селен выходит из организма, являясь компонентом спермы, поэтому для мужчин, ведущих активную половую жизнь, необходимо пополнять его запасы витаминами и селеносодержащей пищей.
6. Влияет на организм женщин. Селен необходим для благоприятного протекания беременности, роста волос и поддержания нормального состояние кожных покровов. Микроэлемент снижает риск проявления токсикоза, уменьшает вероятность выкидыша, успокаивает нервную систему будущей мамы. Избыток минерала, проникая через плаценту, может стать причиной снижения жизнеспособности плода и его гибели.
7. Способствует выведению тяжелых металлов: кадмия, ртути, свинца, мышьяка. Благодаря этому свойству, селен рекомендован для поддержания здоровья онкобольных, которым проводятся курсы химиотерапии, при наличии вредных привычек и проживании в местах с неблагоприятной экологической обстановкой.
8. Благодаря противовоспалительным свойствам минерала возможно ускорение излечивания от артрита, заболеваний верхних дыхательных путей и кишечника, сопровождаемых воспалительным процессом.
9. Восстанавливает работу печени при заболевании циррозом, гепатитом; благотворно влияет на работу поджелудочной железы при панкреатите и сахарном диабете; восстанавливает функционирование жёлчного пузыря при желчекаменной болезни и почек при нарушении минерального обмена организма с образованием камней. Несмотря на положительные свойства, избыточное количество селена представляет собой гепатотропный яд для организма, поражая клетки печени.
10. Снижает риск заболевания раком лёгких, простаты, кишечника, молочной железы. При достаточном поступлении микроэлемента в организм вероятность возникновения болезни уменьшается на 40%.

Суточная норма потребления микроэлемента для взрослого человека – 80-200 мкг/сутки. При наличии заболеваний, связанных с недостатком минерала, доза может быть увеличена до 500-1000мкг. Однако если регулярно принимать витамины и биодобавки с селеном в дозировке выше указанной, может произойти отравление селеном.

Причины и признаки

Селен может попасть в организм следующим образом:

• С продуктами питания.
• В составе витаминных комплексов: Алфавит и Компливит – содержат 70 мкг микроэлемента, Мультитабс – 50 мкг, Центрум и Антиоксикапс с селеном – по 30 мкг микроэлемента.
• В процессе профессиональной деятельности, связанной со стекольным, нефтеперерабатывающим, фармацевтическим, химическим производствами.

Отравление селеном на производстве

На производстве вредное воздействие могут оказывать соединения с селеном. Селеноводород поражает дыхательные органы, но его запах очень неприятен, поэтому не заметить присутствие газа трудно.

Соединения селенистого ангидрида и оксохлорида селена с водой образуют кислоты, способные повредить поверхность кожи, привести к образованию язв, ожогов.

Соединения минерала в составе пыли и пара могут встречаться при производстве копировальных машин, селеновых выпрямителей, красок, стекол и эмалей рубинового цвета. Находясь под ногтями или на поверхности кожи, соединения вызывают боль, покраснение, нарушение целостности кожного покрова. При попадании в глаза они вызывают жжение, покраснение, слезоточивость, отек.

В результате попадания в органы дыхания селен соединяется с водой, трансформируется в селенистую кислоту и провоцирует возникновение хрипов, жжения, насморка, болезненных ощущений при дыхании. Без оказания помощи альвеолы легких теряют способность к сокращению и не могут насыщать кровь достаточным количеством кислорода, вследствие чего у человека развивается дыхательная недостаточность.

Избыток внутреннего потребления

Существует несколько форм селена, усваиваемых организмом при поступлении:

1. Органическая натуральная – из растений.
2. Органическая искусственная – соединённая с искусственными белками (препарат Селен-актив).
3. Дрожжевая – это БАД, получаемая при взаимодействии дрожжей с неорганическим селеном.
4. Минеральная – неорганическая, вводимая в организм под контролем врача.

Можно отравиться селеносодержащими препаратами, если не следовать инструкции к их применению. Если на протяжении 24 часов принять более 10 суточных норм микроэлемента, наступит резкое ухудшение самочувствия. При длительном поступлении избытка микроэлемента в организм (5 мг/сут.) ухудшается состояние зубов, ногтей, волос, кожи, снижается иммунитет, наблюдаются психические расстройства.

При сбалансированном питании организм человека на 90% обеспечивается минералом без негативных последствий. Исключением является бразильский орех. Сто грамм продукта содержат 1915 мкг микроэлемента, поэтому употребление продукта свыше 2 шт. на протяжении 24 ч может привести к отравлению.

Признаки отравления

Острое отравление происходит при попадании микроэлемента в объёме, превышающем 800 мкг за день, либо внешнем воздействии на производстве.

При остром отравлении наблюдаются симптомы:

• слабость, головокружение, головная боль;
• слезоточивость, насморк;
• расстройства работы желудочно-кишечного тракта: тошнота, рвота, жидкий стул;
• болезненность области печени и селезёнки;
• усиление потоотделения, снижение артериального давления;
• появление запаха чеснока, исходящего от кожи, мочи, изо рта;
• металлический привкус во рту.

Отравление селенистым ангидридом и селенистым водородом может привести к отёку лёгких, судорогам, пневмонии.

В случае регулярного превышения нормы потребления минерала или его постоянном внешнем воздействии на организм, наступает хроническое отравление. Такое состояние наблюдается у людей, работающих с селеном на производстве, проживающих в местах залегания селеновых руд – на Урале, в Перу, а также у тех, кто бесконтрольно принимает препараты с селеном.

Признаки передозировки селеном:

1. Головная боль, нарушенная пространственная координация.
2. Раздражительность.
3. Ухудшение аппетита.
4. Боль в правом боку.
5. Нарушения сна.
6. Насморк, кровь из носа.
7. Симптомы проявления вегетативной лабильности: проблемы с пищеварением, утомляемость, ухудшение зрения, тремор рук, резкое изменение артериального давления, половые расстройства.
8. Бронхит.
9. Ухудшение состояния зубов, волос.

При непосредственном контакте с селенистыми соединениями происходят болезненные поражения кожи (ожоги, дерматиты), появляется сероватая пигментация на местах соприкосновения.

При проявлении признаков отравления селеном необходимо оказать помощь пострадавшему.

Видео: селен.

Первая помощь и лечение

Знание того, как вывести микроэлемент из организма, позволит оказать больному грамотную своевременную помощь.

Если выявлены симптомы хронического отравления, необходимо прекратить применение медикаментов, в составе которых содержится селен. Чтобы снизить содержание минерала в продуктах питания, следует их тщательно промывать, замачивать, использовать в приготовлении после разморозки.

Значительная часть минерала уходит с соком растений при их резке ножом. Процессы варки и жарки пищи снижают его концентрацию на 50%, а при производстве муки, предполагающем помол зерна, количество селена уменьшается на 75%.

При поступлении микроэлемента в сочетании со сладостями, его действие полностью нейтрализуется.

При остром отравлении необходимо провести действия:

• Обеспечить пострадавшему доступ к свежему воздуху.
• Поддерживать у человека нормальную температуру: находиться в тёплом помещении, укрыть больного одеялом, дать грелку, напоить чаем.
• При поражении открытого участка тела – промыть его большим количеством воды.
• Если от контакта с селеном пострадали глаза, верхние дыхательные пути, необходимо приготовить 2% раствор гидрокарбоната натрия и промыть им пораженные участки. Раствор такой концентрации получится при смешивании 1 ч. л. соды с 200 мл воды.
• С целью сужения сосудов носовой полости и снятия отёка при затруднении дыхания рекомендуется капать в нос 2% раствор эфедрина по 4-5 капель 3-4 раза в день.

Последующий перечень мероприятий проводит врач скорой помощи на месте или в условиях стационара:

1. Больному внутримышечно вводится антигистаминный препарат – Димедрол.
2. При наличии судорог вводится 30-50 мл витамина В1.
3. Внутримышечно вводится сульфат магния (объём 10 л).
4. Внутривенно вводится тиосульфат натрия (объём 30-50 мл) 30% концентрации.
5. Рекомендуется приём кодеина.

Чтобы избежать отравления селеном на производстве, необходимо избегать прямого контакта с селеносодержащими элементами, работать в резиновых перчатках, очках, респираторе, не пренебрегать мерами безопасности.

В повседневной жизни следует принимать витамины и биоактивные добавки, строго следуя инструкции. Обогатить организм минералом можно, принимая в пищу селеносодержащие продукты питания. Например, суточную дозу минерала можно получить, употребив 3-4 зубчика чеснока, 200 г морской капусты или брокколи, домашней сметаны.

Богаты селеном сушеные вешенки (110 мкг/100г), фисташки (45 мкг/100г), свиное сало (20-40 мкг/100г), белый хлеб и брынза (25 мкг/100г). Сбалансировав рацион питания можно добиться насыщения организма селеном и прочими микроэлементами в достаточном количестве без угрозы отравления.