De quoi cuisiner du pain pita et des pommes. Strudel au lavash

Bonjour mes chers lecteurs ! Les brillantes vacances de Pâques approchent, tout le monde a probablement déjà trouvé de merveilleuses recettes de gâteaux de Pâques et réfléchit également à ce qu'il faut cuisiner pour cette belle journée. Aujourd'hui, je veux vous proposer des bricolages en papier simples pour les enfants qu'ils peuvent faire avec vous pour Pâques. Si les enfants sont très petits, un adulte peut les aider à découper les détails, s'ils sont plus âgés, donnez simplement un petit indice et un guide.

Bonjour chers lecteurs ! Quelque chose de complètement moi ici ne suffisait pas), le moment est venu, mais il est venu ! directement la poésie). Aujourd'hui, je vais vous dire comment cuisiner du saumon rose juteux et comment saler délicieusement le caviar de saumon rose fraîchement congelé, dont le goût ne diffère pas du tout de celui du magasin du mot, et ne contient même pas de conservateur, qui est généralement ajouté au caviar rouge en conserve.

Bonjour chers lecteurs ! Je suis complètement perdu), eh bien, c'est un phénomène temporaire qui disparaît lorsque les enfants grandissent. Aujourd'hui, le sujet de mon article est de savoir comment nettoyer l'argenterie à la maison de vos propres mains à l'aide d'un outil simple et abordable. Je tiens à noter que j'aime tous les bijoux en argent, je porte très rarement de l'or, alors j'entends souvent la question: "Vous n'avez pas de bijoux en or?")), bien sûr, ils se trouvent juste tranquillement dans le boîte. Étant donné que l'argent fait partie de la vie quotidienne, il doit être mis en forme de temps en temps, et cela est très simple si vous savez comment, donc c'est exactement comment et comment nettoyer l'argent sera discuté ci-dessous.

Bonjour chers amis! Le premier mois d'hiver de décembre est sur le point d'arriver, il fait déjà froid et neige à l'extérieur, ce qui signifie que vous voulez vous envelopper dans une couverture chaude avec une tasse de thé chaud et sain et un morceau de tarte maison. Aujourd'hui, je propose simplement de faire cuire une tarte aussi délicieuse et tendre, c'est une tarte aux pommes en vrac, une recette avec des photos étape par étape, merci à ma Lenochka pour une recette si merveilleuse.

Calories : Non précisé
Temps de cuisson: Non précisé

Pourquoi traîner autour du poêle pendant des heures quand la même chose peut être faite en quelques minutes ? C'est vrai - pas besoin ! Alors, notre recette s'adresse à ceux qui cherchent la facilité et qui n'hésitent pas à l'avouer ! Le strudel paresseux aux pommes pita selon cette recette est extrêmement facile à préparer, de nature exotique, appétissant et intéressant au goût. Super plat simple !

Lorsque vous en aurez marre de notre version de la garniture, vous pourrez la diversifier : ajoutez des fruits secs, des baies, des noix, du sucre vanillé... Tout ce que vous aimez ! N'hésitez pas à expérimenter. En attendant, cuisinez selon une recette très originale...



Ingrédients:
- pommes fraîches - 3 - 4 pièces,
- sucre cristallisé - 3 cuillères à soupe,
- cannelle moulue - ½ cuillère à café,
- noyau de noix - 100 grammes,
- pain pita fin - 1 pièce,
- citron - 1 morceau ou demi à verser sur les pommes hachées,
- beurre ou crème sure épaisse - un peu, pour imprégner le strudel,
- sucre glace - pour saupoudrer.

Recette avec photo pas à pas :

Nous lavons les pommes à l'eau froide, les séchons avec une serviette, en retirons la pelure, retirons le milieu avec les graines. Ensuite, coupez-les en fines tranches et arrosez-les de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.




Saupoudrer les pommes de sucre cristallisé et de cannelle moulue, remuer.




Étendez du lavash arménien fin sur la table. Il doit être frais et non séché, sinon il risque de se casser pendant le processus de pliage et le plat ne fonctionnera pas.
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière (environ 50 grammes). Ou nous prenons de la crème sure grasse épaisse (idéalement - rustique). Lubrifiez notre gâteau.




Disposez les pommes tranchées. Le long de la circonférence du gâteau (ou du périmètre, s'il est rectangulaire), nous laissons 1 centimètre des bords.






Nous trions le noyau de noix, le hachons finement, trois sur une râpe ou l'écrasons avec une presse. Saupoudrer la garniture aux pommes de noix hachées.




Roulez soigneusement le tout.
Transférer le rouleau sur une plaque à pâtisserie propre et sèche. Enrober à nouveau de beurre fondu ou de crème sure.




Nous mettons le strudel dans un four préchauffé (180-200 degrés) et faisons cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré (10-15 minutes).
On sort notre plat, on le laisse refroidir.




Maintenant, nous prenons un bon couteau bien aiguisé (c'est important) et, tout en étant encore légèrement chaud, coupons le strudel en morceaux. Saupoudrer de sucre en poudre et servir avec du thé.






Vraiment, n'est-ce pas un miracle ? Rapide et délicieux ! Bon appétit!




La vieille Lesya

Le strudel Lavash aux pommes est très savoureux et cuit rapidement. L'essentiel est d'avoir tous les produits à portée de main : des pommes, du pain pita fin, un œuf et un peu de sucre.

Tout le monde aime les pâtisseries aux pommes. Lavash aide les ménagères à cuisiner de délicieux plats sans avoir à préparer de pâte ou à gâcher de la farine. du pain pita n'est en rien inférieur au strudel classique. Si vous demandez ce qu'est un strudel, voici la réponse. Il s'agit d'un rouleau de pâte mince avec beaucoup de garniture aux fruits. Les pommes sont la meilleure option pour une telle cuisson. Mais la saveur de la pomme peut être nuancée en ajoutant un peu de cannelle ou de vanilline. Une cuillerée de beurre donnera aux pommes un goût délicat et crémeux.

Quoi de mieux que de prendre des pommes pour le strudel.

Il vaut mieux prendre des pommes denses, pas très juteuses. Si la pomme met beaucoup de jus dans la cuisson, la pâte deviendra humide. Les cuisiniers ont appris à contourner de tels moments. Les craquelins sont fabriqués à partir de pain blanc, écrasés en chapelure et saupoudrés de garniture aux pommes.

Les pommes aigres nécessiteront plus de sucre, mais laissez-vous ensuite guider par votre goût. Et maintenant, regardons comment faire cuire un strudel au pain pita au four.

Ingrédients

• Lavash - 2 pièces
• Pommes - 1 kg
• Sucre - 2 c. cuillères
• Oeuf - 1 pc.

Le strudel est un dessert exquis, pour la préparation duquel il faut beaucoup bricoler à la fois la pâte et la garniture. Mais il existe également une version simplifiée de celui-ci à partir d'une base toute faite. Comment faire cuire un délicieux strudel pita avec des pommes au four est décrit ci-dessous.

Pour un tel dessert, il est préférable de choisir des fruits aigre-doux. Ensuite, la garniture se révélera particulièrement savoureuse.

Ingrédients:

• pain pita fin - 4 pièces;
• pommes - kilo;
• jus de citron vert / citron - 4 c. l. ;
• sucre - 60 - 70 g;
• biscuits biscuits - 80 - 100 g;
• huile - 80 - 100 g;
• cannelle fraîchement moulue - 1 cuillère à café;
• oeufs - 1 pc .;
• vanilline - une pincée.

Cuisine:

1. Filtrer soigneusement le jus d'agrumes des noyaux.
2. Fruits coupés en morceaux moyens (sans peau !).
3. Envoyez les pommes dans la casserole avec du jus de citron, de la vanille, de la cannelle et du sable sucré.
4. Laisser mijoter 10 à 12 minutes. Du caramel liquide devrait se former dans le récipient et la majeure partie du jus devrait s'évaporer. Ne laissez pas la masse en feu pendant longtemps. Il ne doit pas se transformer en purée.
5. Transformez les biscuits secs avec un mélangeur en petites miettes.
6. Rouler chaque pain pita et saupoudrer de biscuits sur un côté. Étendre ¼ de la garniture de la poêle sur le dessus.
7. Rentrez les bords du pain pita au milieu, en recouvrant la masse de pommes, puis roulez la pièce en un rouleau. De la même manière, décorer le pain pita restant.
8. Placer les quatre morceaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonner d'œuf battu.
9. Cuire le strudel aux pommes à 190 - 195 degrés pendant environ un quart d'heure.

Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les pâtisseries avant de les envoyer au four avec un mélange de sucre et de cannelle. Ensuite, la délicatesse se révélera avec une superbe croûte croustillante à la cannelle sucrée.

Option pour ceux qui adhèrent à une bonne nutrition

Même les adeptes d'une bonne nutrition peuvent se faire plaisir avec un tel dessert. Mais dans ce cas, il doit être préparé selon une recette spéciale.

Ingrédients:

• pain pita fin - 1 feuille;
• poire - 1 grosse;
• fromage cottage - 130 - 150 g;
• pommes - 2 moyennes;
• raisins secs + noix (tout) - 1 petite poignée;
• miel liquide - 1 c. l. ;
• jaune cru - 1 pc .;
• cannelle et tout édulcorant - au goût.

Pour rendre la délicatesse particulièrement juteuse et parfumée, vous devez choisir des fruits mûrs et sucrés. La poire doit être fondante.

Cuisine:

1. Tous les fruits doivent être coupés en petits cubes directement avec la peau.
2. Étalez le pain pita et étalez dessus le fromage cottage mélangé au miel en une fine couche.
3. Saupoudrer de fruits, de fruits secs lavés et de noix hachées sur le dessus.
4. Saupoudrer le tout de cannelle et d'édulcorant. Par exemple, la stévia. Mais généralement, seule la vraie dent sucrée a besoin d'un tel additif, car grâce aux fruits secs, la friandise s'avère douce et savoureuse même sans stévia et autres ingrédients similaires.
5. Rouler la base avec la garniture en un rouleau et mettre sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Lubrifiez la surface du futur dessert avec du jaune cru fouetté.
6. Cuire le strudel PP à partir de pain pita pendant un peu moins d'une demi-heure à température moyenne.

C'est délicieux d'essayer un tel dessert à la fois chaud et froid.

Aux fruits secs

Vous pouvez utiliser n'importe lequel de vos fruits secs préférés dans cette recette.

La délicatesse la plus délicieuse est obtenue avec de nombreux composants assortis.

Ingrédients:

• Lavash arménien - 1 feuille;
• fruits secs assortis - 1 verre plein;
• pommes - 4 pièces;
• sucre - 1 cuillère à soupe. l. (vous pouvez en prendre moins ou plus, selon votre goût);
• noix (pelées) - 1 poignée;
• crème sure - 3 - 4 c. l. ;
• sucre en poudre.

Cuisine:

1. Couper les pommes pelées en fines tranches et laisser mijoter dans une poêle en fonte avec du sucre jusqu'à ce que la majeure partie du jus de fruit se soit évaporée.
2. Rincez les fruits secs, versez de l'eau tiède pendant une demi-heure, puis coupez-les en petits morceaux. Il est délicieux d'utiliser des pruneaux, des raisins secs, des abricots secs, des figues.
3. Saupoudrez le tout de cannelle, éteignez le feu.
4. Étalez le pain pita sur la table. Étalez-le avec de la crème sure de toute teneur en matières grasses.
5. Étalez dessus des pommes ramollies, des noix hachées et des morceaux de fruits secs.
6. Roulez la pièce. Garnissez-le également de crème sure.
7. Cuire sur une plaque à pâtisserie à 200 degrés jusqu'à coloration dorée.

Saupoudrez généreusement la friandise finie de sucre en poudre, coupez-la en morceaux et servez avec du thé.

Strudel de lavash aux pommes de Yulia Vysotskaya

Julia propose toujours des options intéressantes pour des recettes familières. Ainsi, dans son pita strudel aux pommes, elle ajoute de la confiture de bleuets et des graines de pavot.

Ingrédients:

• pommes aigres - 2 pièces;
• pavot - 2 c. l. ;
• sucre - 2 c. l. ;
• pain pita fin - 1 pc .;
• cacahuètes - 40 - 60 g;
• confiture de myrtilles - 3 - 4 c. l.

Cuisine:

1. Versez les graines de pavot avec de l'eau bouillante, couvrez le récipient avec un couvercle et laissez reposer 7 à 8 minutes.
2. Séchez légèrement les noix dans une casserole, puis broyez-les avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient émiettées.
3. Couper les fruits avec la peau en tranches. Saupoudrer de sucre. Laisser mijoter à feu moyen pendant 12 à 14 minutes en remuant doucement pour que la masse ne se transforme pas en bouillie.
4. Ajouter les graines de pavot pressées et les miettes de cacahuètes. Mélanger la garniture avec la confiture de myrtilles.
5. Répartir la composition obtenue sur le pain pita redressé et le tordre en un rouleau. Badigeonner le dessus de beurre fondu.
6. Cuire le strudel à température moyenne pendant un peu moins d'une demi-heure.

Servez un dessert de Yulia Vysotskaya avec une portion de crème glacée crémeuse.

Cuisiner avec de la cannelle

Il s'agit d'une version simple de la friandise, dont la garniture ne comprend que des pommes et de la cannelle. Pour préparer un strudel diététique, il vous suffit de réduire la quantité de beurre dans la recette.

Ingrédients:

• feuille de lavash mince - 1 pc .;
• pommes douces fraîches - 4 pcs .;
• sucre granulé - 1/3 st.;
• huile - 20 - 30 g;
• cannelle (nécessairement fraîchement moulue) - ½ c.

Cuisine:

1. Rincez les fruits, coupez finement la peau d'eux. Retirez le noyau de la graine. Couper le reste des pommes en morceaux moyens de n'importe quelle forme.
2. Envoyez des tranches de fruits dans la poêle avec de la cannelle et tout le sable sucré. Attendez que le sucre fonde. Il est important de remuer pour que les cristaux sucrés ne brûlent pas.
3. Lorsque la masse dans la casserole bout, réduisez légèrement le feu et laissez mijoter pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les tranches de pomme soient tendres.
4. Faites fondre le beurre et étalez-le sur tout le pain pita. Il est pratique de le faire avec une brosse en silicone.
5. Répartir uniformément le contenu de la poêle sur le dessus.
6. Rouler la base avec la garniture en un rouleau. Mettre dans un plat allant au four.
7. Cuire une friandise pendant un peu moins d'une demi-heure à température moyenne.

Dès que la partie supérieure du pain pita est "dorée", vous pouvez immédiatement le sortir du four et prélever un échantillon.

Aux fraises

Les fraises vont bien dans la farce de strudel avec des pommes sucrées. Les baies fraîches et congelées feront l'affaire.

Ingrédients:

• fraises - 180 - 200 g;
• crème sure moyennement grasse - 3 - 4 c. l. ;
• pain pita fin - 1 grande feuille;
• sucre cristallisé - 5 - 6 c. l. ;
• pommes - 2 pièces;
• sucre en poudre - 2 c. l.

Cuisine:

1. Étalez du lavash arménien fin sur la table. Couvrez-le complètement de crème sure. Il ne doit pas y avoir de parties non transformées de la base, mais en même temps, la crème sure ne doit pas être étalée sur du pain pita en couche épaisse.
2. Versez du sucre en poudre sur le produit laitier en le répartissant sur toute la surface.
3. Pelez les pommes et retirez-en le noyau avec les noyaux. Couper le reste et les fraises en petits morceaux.
4. Saupoudrez les pommes de sucre et faites-les cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mélangez la masse de fruits, dont la majeure partie du liquide s'est déjà évaporée, avec des morceaux de baies.
5. Disposez la garniture de fraises et de pommes sur la crème sure avec du sucre en poudre.

Pour que le strudel soit toujours réussi et savoureux, vous devez suivre les conseils de chefs expérimentés :

1. Pour que la garniture ne trempe pas la base, vous devez prendre soin du composant qui absorbe le jus de fruit. Par exemple, le pain pita pour cela peut être recouvert de chapelure, de biscuits moulus ou de fromage cottage.
2. Pour l'apparition d'une croûte appétissante sur le dessus, le pain pita doit être lubrifié avec du jaune d'œuf.
3. Toutes sortes d'épices contribueront à rendre la garniture plus parfumée - cannelle, vanille, cardamome et autres au goût. Vous pouvez même y ajouter des zestes d'agrumes.

C'est un strudel de lavash qui a une teneur minimale en calories. Si vous le cuisinez selon la recette classique, ce n'est que 202,5 ​​kcal pour 100 g de dessert. Une telle friandise peut être autorisée même au régime, mais en petites portions.

Calories : 1345
Protéines/100g : 5
Glucides/100g : 22

Le strudel classique est fabriqué à partir de pâte feuilletée additionnée d'une grande quantité de beurre et de sucre - en un mot, ce n'est pas le dessert le plus diététique et le plus léger. Vous ne pouvez pas contester le fait que le strudel est incroyablement savoureux, mais que se passe-t-il si compter les calories même après avoir mangé un morceau est terrifiant ? Il reste à expérimenter et à trouver une nouvelle recette pour un plat familier et très apprécié, mais plus sûr pour une silhouette mince. L'été approche à grands pas ! Voyez comment ils se préparent.
Le strudel de pain pita diététique aux pommes et au fromage cottage au four, dont j'ai décrit la recette ci-dessous, est une autre invention incroyablement simple, mais en même temps, une invention originale et étonnamment très savoureuse de personnes qui suivent une bonne nutrition. Le lavash arménien mince habituel est pris comme base, bien sûr, il est préférable qu'il soit sans levure, mais ce n'est pas une condition nécessaire. Les conditions de préparation de ce dessert, disons tout de suite, pas tellement. L'essentiel est de ne pas avoir peur d'improviser et de trouver ce goût parfait pour vous-même. Eh bien, essayons !

Ingrédients:

- 1 feuille de lavash arménien fin;
- 150 gr. Cottage cheese;
- 2 pommes moyennes;
- 1 grosse poire;
- une poignée de raisins secs, noix;
- 1 cuillère à soupe miel liquide;
- cannelle, édulcorant au goût;
- 1 jaune cru.

Comment cuisiner à la maison

Nous prenons le fromage cottage le plus courant, celui qui est vendu en briquettes. Nous prêtons attention à la teneur en matières grasses du produit, elle ne doit pas dépasser 5%. Si le fromage cottage s'avère sec, il peut être dilué avec une petite quantité de tout produit laitier fermenté faible en gras, par exemple de la crème sure ou du yaourt sans additifs. Ajouter le miel au fromage cottage et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un état pâteux.



Couper les pommes et les poires en petits cubes. Nous choisissons les variétés les plus sucrées, avec elles le strudel se révélera encore plus juteux et parfumé.



Nous commençons maintenant à disposer les ingrédients préparés sur le pain pita redressé. Nous distribuons uniformément le fromage cottage, en reculant d'un bord de 5 à 7 centimètres.





Disposez ensuite les pommes et les poires hachées. Assurez-vous de mélanger afin de sentir la présence des deux fruits dans le dessert avec chaque morceau, car malgré la similitude, chacun d'eux a son propre goût et son arôme.



Saupoudrez maintenant notre pièce de raisins secs. Vous pouvez également ajouter des noix légèrement hachées au goût. Et complète toute cette splendeur, bien sûr, la cannelle. Quel strudel fait sans cette épice incroyable! Si vous craignez de ne pas avoir assez de douceur, vous pouvez saupoudrer la pièce de sucre de canne, de stévia ou de tout autre édulcorant auquel vous êtes habitué. À mon goût, la douceur des fruits, des raisins secs et du miel suffit.



Nous commençons à emballer soigneusement le pain pita avec la garniture en un rouleau. À la fin de ce processus simple, les extrémités du rouleau doivent être repliées vers l'intérieur. Nous posons notre futur strudel sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Lubrifier avec du jaune pour former une croûte dorée. Nous envoyons le rouleau au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.



Le magnifique arôme de cannelle et de pomme remplira instantanément votre cuisine, mais pendant que le strudel cuit, il est temps de lui préparer un délicieux thé.





Le dessert est meilleur servi tiède ou complètement froid.